הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1) המילית אננס .
שמים בקערה קטנה את המים ואת הג׳לטין מערבבים ושמים בצד 10 דקות.
2) שמים סיר על הגז את האננס סוכר ומים ומביאים לרתיחה עד שהסוכר נמס וטוחנים במיקסר מוט.
3)ממיסים את ג׳לטין 5 שניות במיקרוגל ושופכים על התערובת האננס ושופכים לרינג או תבנית בקוטר 22 ס"מ מכניסים למקפיא להקפאה מלאה.
4)אופן הכנת התחתית מרסקים את הפתי בר מוסיפים את החמאה המומסת מערבבים.
5) מניחים שקף סביב התבנית ומהדקים את התערובת הביסקוויטים לתבנית וא לרינג בקוטר 24 ס"מ ומכניסים למקפיא.
6)מערבבים 14 גרם ג'לטין עם חצי כוס ושמים בצד ל10 דק .
7) בקערת המיקסר מערבבים את הגבינות עם הסוכר עד לאיחוד .
.
8) בקערה נפרדת מקציפים את השמנת מתוקה עם פודינג על היציבות ומקפלים לתערובת הגבינות ומוסיפים את הג'לטין המומסת ומערבבים.
9)שופכים חצי מהתערובת על התחתית ביסקוויטים מחלצים את המלית האננס הקפואה ומניחים במרכז שופכים את מה שנותר ומכניסים למקפיא להקפאה מלאה.
10) לציפוי: שמים על הגז את האננס ואת סוכר עד לרתיחה מוסיפים את ג'לטין המומסת ומערבבים עם בלנדר מוט ושופכים על העוגה הקפואה ומכניסים שוב למקפיא לשעה אפילו יותר.
11)מוציאים את העוגה מהמקפיא ומכניסים אותה למקרר להפשרה ומחלצים.
.
12)אופן ההכנת הקרם.
מקציפים את השמנת עם הפודינג וניל עד ליציבות ,.
מכניסים לשקית זילוף ומזלפיף וכל אחד עם דימיון השמיים הם הגבול בהצלחה.
