אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נעמי שושן

101,335
צפיות

עוגת גבינה חלומית לשבועות

המתכון של
עוגת גבינה חלומית לשבועות

עוגת גבינה עשירה מאוד לכבוד חג השבועות .

לקבלת הספר של נעמי שושן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 1/2 כוסות סוכר
  • 750 גרם גבינה לבנה
  • 3 קורנפלור
  • 2 כפות קמח תופח
  • 3 כפות פודינג וניל
  • 6 יחידות ביצים
  • 200 גרם שמנת תנובה
  • 1 שקית סוכר וניל
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף בקערה 1 : 6 חלבונים עם כוס סוכר..


  • 2

    בקערה 2 להניח : 6 חלמונים שהפרדנו , 750 גרם גבינה לבנה, שמנת חמוצה בטעם של פעם תנובה, את יתרת הסוכר,2 כפות קמח תופח, 3 כפות קונפלור, 3 כפות פודינג וניל. 1 סוכר וניל , גרידת לימון, לערבב הכל היטב ..


  • 3

    נקפל את התערובת החלמונים אל תערובת החלבונים בתנועות עטיפה עדינות בזהירות לא לשבור את הקצף..


  • 4

    נעטוף בנייר אפייה תבנית עגולה מספר 26 , נחמם תנור מראש ל200 מעלות להכניס את העוגה לעשר דקות, אחר"כ להנמיך את חום התנור ל170 מעלות לעוד שעה . (כל אחת והתנור שלה)..


  • 5

    בתום האפייה להשאיר את העוגה לעוד שעה בתנור מכובה..


  • 6

    ניתן לצפות בשמנת מתוקה(לא חייב) להקציף את השמנת +3 כפות סוכר+ חצי חבילת פודינג וניל+חצי כוס חלב. שיהיה בהצלחה ! וחג שבועות שמח.. טיפים להצלחה: חלבונים בטמפרטורת החדר להקציף. גבינות להוציא אותם חצי שעה לפני הכנת העוגה . לא לפתוח את התנור בזמן האפייה , בסיום האפייה להניח מגבת בדלת התנור להתקררות הדרגתית . לא להקציף מדיי את החלבונים לנוקשים, הקצפת יתר של החלבונים יוצרת סדקים בעוגה. .


  • 7

    אם אהבתם את המתכון ואת השיתוף שלי אליכן אשמח מאוד שתפרגנו לי בלייק כאן למעלה בעמוד תודה רבה :-).


1

להקציף בקערה 1 : 6 חלבונים עם כוס סוכר..


2

בקערה 2 להניח : 6 חלמונים שהפרדנו , 750 גרם גבינה לבנה, שמנת חמוצה בטעם של פעם תנובה, את יתרת הסוכר,2 כפות קמח תופח, 3 כפות קונפלור, 3 כפות פודינג וניל. 1 סוכר וניל , גרידת לימון, לערבב הכל היטב ..


3

נקפל את התערובת החלמונים אל תערובת החלבונים בתנועות עטיפה עדינות בזהירות לא לשבור את הקצף..


4

נעטוף בנייר אפייה תבנית עגולה מספר 26 , נחמם תנור מראש ל200 מעלות להכניס את העוגה לעשר דקות, אחר"כ להנמיך את חום התנור ל170 מעלות לעוד שעה . (כל אחת והתנור שלה)..


5

בתום האפייה להשאיר את העוגה לעוד שעה בתנור מכובה..


6

ניתן לצפות בשמנת מתוקה(לא חייב) להקציף את השמנת +3 כפות סוכר+ חצי חבילת פודינג וניל+חצי כוס חלב. שיהיה בהצלחה ! וחג שבועות שמח.. טיפים להצלחה: חלבונים בטמפרטורת החדר להקציף. גבינות להוציא אותם חצי שעה לפני הכנת העוגה . לא לפתוח את התנור בזמן האפייה , בסיום האפייה להניח מגבת בדלת התנור להתקררות הדרגתית . לא להקציף מדיי את החלבונים לנוקשים, הקצפת יתר של החלבונים יוצרת סדקים בעוגה. .


7

אם אהבתם את המתכון ואת השיתוף שלי אליכן אשמח מאוד שתפרגנו לי בלייק כאן למעלה בעמוד תודה רבה :-).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד