הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת שוקולד בחושה טעימה גבוהה וגם פרווה רצו להכין מתכון בטוח! רכה ועסיסית עם טעם שוקולדי עשיר וגנאש שוקולד מפנק מעל. השילוב של שוקולית, קקאו ומיץ תפוזים מעניק לעוגה מרקם רך וטעם נהדר, והיא קלה להכנה ומתאימה גם לשבת וגם לאירוח. מתכון לעוגת שוקולד פרווה שכל המשפחה אוהבת, מהעוגות שכיף להכין כשמחפשים עוגת שוקולד פשוטה, גבוהה ומוצלחת.
לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן
שמים בקערת המיקסר את הביצים, הסוכר וסוכר הווניל ומקציפים במשך 5 דקות עד לקבלת תערובת תפוחה.
בקערה נפרדת מערבבים שמן, מיץ תפוזים ותמצית וניל.
בקערה נוספת מערבבים קמח, אבקת אפייה, שוקולית וקקאו.
מאחדים את תערובת השמן והתפוזים עם תערובת הקמח ומערבבים.
מוסיפים את התערובת לקערת הביצים ב־3 פעמים ומערבלים עד לקבלת תערובת אחידה.
משמנים תבנית מספר 26 ויוצקים לתוכה את התערובת.
מחזיקים את התבנית ודופקים אותה בעדינות על השיש.
מחממים תנור ל־180 מעלות במשך 10 דקות.
מכניסים את העוגה לתנור ואופים כ־35 דקות. בודקים בעזרת קיסם שהעוגה מוכנה.
להכנת הגנאש, שמים בסיר את מרכיבי הגנאש ומערבבים על הגז עד לקבלת גנאש חלק וסמיך.
יוצקים את הגנאש על העוגה.
בתיאבון, רוצו להכין – מתכון בטוח 😉.
לאירוח אחרי ארוחה בשרית כדאי להכיר גם את המתכון לעוגת שוקולד פרווה
