אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Koral Buadana

358
צפיות

סלמון ברוטב מרוקאי.

המתכון של
סלמון ברוטב מרוקאי.

לקבלת הספר של Koral Buadana במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 7 חתיכות סלמון טרי
  • 2 ראשי שום מקולפים
  • 1 גמבה
  • 3 פלפל חריף ירוק
  • 4 פלפל חריף יבש
  • כוס חד פעמי גרגירי חומוס סנפרוסט .
  • צרור כוסברה
אופן ההכנה
  • 1

    תחילה נשרה את הדג במים מלח ולימון למשך חצי שעה . .


  • 2

    בסיר רחב נוסיף רבע כוס שמן .


  • 3

    2 כפות גדושות פפריקה מתוקה בשמן 1 כף מרק עוף .


  • 4

    1 כף תבלין לדג ( אני משתמשת בשל חברת פרג .).


  • 5

    חצי כף שטוחה מלח ונטגן לפתיחת טעמים . .


  • 6

    נוסיף את הגמבה ( חתוכה לפרוסות) את החומוס וחצי מהצרור כוסברה נסדר את הפלפלים ונוסיף 2 כוסות מים.


  • 7

    נערבב ונביא את הרוטב לרתיחה . .


  • 8

    כשהרוטב מבעבע נוסיף את פרוסות הסלמון ונשקה אותן ברוטב נבשל למשך חצי שעה תוך כדי נענוע הסיר והשקיית הדגים . .


  • 9

    לאחר מכן נוסיף את החצי השני של הצרור כוסברה נפזר מעל הדג ונבשל עוד 10 דק . .


  • 10

    בתאבון :) .


1

תחילה נשרה את הדג במים מלח ולימון למשך חצי שעה . .


2

בסיר רחב נוסיף רבע כוס שמן .


3

2 כפות גדושות פפריקה מתוקה בשמן 1 כף מרק עוף .


4

1 כף תבלין לדג ( אני משתמשת בשל חברת פרג .).


5

חצי כף שטוחה מלח ונטגן לפתיחת טעמים . .


6

נוסיף את הגמבה ( חתוכה לפרוסות) את החומוס וחצי מהצרור כוסברה נסדר את הפלפלים ונוסיף 2 כוסות מים.


7

נערבב ונביא את הרוטב לרתיחה . .


8

כשהרוטב מבעבע נוסיף את פרוסות הסלמון ונשקה אותן ברוטב נבשל למשך חצי שעה תוך כדי נענוע הסיר והשקיית הדגים . .


9

לאחר מכן נוסיף את החצי השני של הצרור כוסברה נפזר מעל הדג ונבשל עוד 10 דק . .


10

בתאבון :) .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד