אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

546
צפיות

לחמניות עם עשבי תיבול רכות

המתכון של

יפה לאירוח

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 אבקת אפיה
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כוס שמן
  • 3 כוסות מים
  • 1 כף אורגנו
  • 2 כפות שבבי בצל יבש
  • הכל בכוס חד פעמי קר 200 מ" ל
  • לקישוט
  • שומשום
  • אחרי האפיה
  • שמן זית עם כפית שום כתוש אפשר להוסיף שמיר קצוץ
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה סוכר שמרים וכוס מים מהברז ולהמתין רבע שעה להוסיף 2 כוסות מים פושרים להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים אם צריך להוסיף עוד מעט מים לכסות להתפיח חצי שעה ללוש ושוב התפחה 20 דקות בחום הבצק תופח מהר.


  • 2

    לעשות מהבצק כמו רולדה גדולה ולחלק את הבצק לפרוס כמו לחם ל10 יחידות כמה דקות לנוח ולעשות רולדה להניח כמה דקות לנוח.


  • 3

    לקחת תבנית אינגלשקייק לשים נייר אפיה .


  • 4

    לפרוס לרוחב של התבנית ולהניח אחד ליד השני צפוף.


  • 5

    אפשר לגלגל על מעט שומשום.


  • 6

    לתת התפחה של רבע שעה בערך.


  • 7

    לחמם תנור 200 מעלות ולאפות כשמתקבל צבע חום לקחת כוס עם מים מעט מלח ומעט סוכר ולהבריש 3 פעמים עד סוף האפיה.


  • 8

    האפיה בערך חצי שעה .


  • 9

    כשמוכן להוציא ולהבריש עם שמן זית .


  • 10

    מי שרוצה אפשר להבריש עם ביצה במקום להבריש עם המים.


1

לשים בקערה סוכר שמרים וכוס מים מהברז ולהמתין רבע שעה להוסיף 2 כוסות מים פושרים להוסיף את שאר המצרכים וללוש לקבלת בצק נעים אם צריך להוסיף עוד מעט מים לכסות להתפיח חצי שעה ללוש ושוב התפחה 20 דקות בחום הבצק תופח מהר.


2

לעשות מהבצק כמו רולדה גדולה ולחלק את הבצק לפרוס כמו לחם ל10 יחידות כמה דקות לנוח ולעשות רולדה להניח כמה דקות לנוח.


3

לקחת תבנית אינגלשקייק לשים נייר אפיה .


4

לפרוס לרוחב של התבנית ולהניח אחד ליד השני צפוף.


5

אפשר לגלגל על מעט שומשום.


6

לתת התפחה של רבע שעה בערך.


7

לחמם תנור 200 מעלות ולאפות כשמתקבל צבע חום לקחת כוס עם מים מעט מלח ומעט סוכר ולהבריש 3 פעמים עד סוף האפיה.


8

האפיה בערך חצי שעה .


9

כשמוכן להוציא ולהבריש עם שמן זית .


10

מי שרוצה אפשר להבריש עם ביצה במקום להבריש עם המים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד