הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מנה מעלפת לשבועות
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
את התפוחי אדמה להרתיח 10 דקות לסנן מהמים ולצנן.
לאחר מכן לטגן את התפוחי אדמה בשמן עמוק עד להזהבה לקבלת תפוח אדמה רך מבפנים וקריספי מבחוץ .
להניח על נייר סופג לספיגת השמן.
להעביר את התפו"א לכלי המתאים לתנור או תבנית חד פעמית..
וכעת נכין את הרוטב אלפרדו/פסטו.
(אלפסטו חח ) .
בסיר קטן נמיס את החמאה נוסיף את הפטריות עד שיגירו את הנוזלים ויצתמקו ...נוסיף כעת את השום , תבליט פסטו מוכנה של דורות , לערב כמה דקות שלא ידבק ! .
כעת נוסיף את השמנת להקצפה , ואת התבלינים ...ברגע שזה מבעבע.
נוסיף את החלב והקמח להסמכת הרוטב ולערבב היטב ! .
אם סמיך מידי ניתן לדלל עם תוספת חלב ! .
נמזוג את הבלילה על התפוחי אדמה .
נפזר מוצרלה וגבינה צהובה מגורדת .
נכניס לתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה ! חג שבועות שמח מאילנית בניזרי.
