אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון
בחסות:#

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

2,265
צפיות

מוקרם תפו"א ברוטב אלפרדו ופסטו

המתכון של
מוקרם תפו"א ברוטב אלפרדו ופסטו

מנה מעלפת לשבועות

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים
  • 3 תפוחי אדמה קלופים פרוסים לקוביות
  • מרכיבים לרוטב אלפרדו
  • סלסלת פטריות טריות חתוכות
  • 50 גרם חמאה
  • 2 שיני שום כתוש
  • תבליט רוטב פסטו של דורות
  • מיכל שמנת להקצפה 250 מ"ל
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • קמצוץ אגוז מוסקט
  • כפית קמח מהולה עם חצי כוס חלב מעורבב היטב ללא גושים
אופן ההכנה
  • 1

    את התפוחי אדמה להרתיח 10 דקות לסנן מהמים ולצנן.


  • 2

    לאחר מכן לטגן את התפוחי אדמה בשמן עמוק עד להזהבה לקבלת תפוח אדמה רך מבפנים וקריספי מבחוץ .


  • 3

    להניח על נייר סופג לספיגת השמן.


  • 4

    להעביר את התפו"א לכלי המתאים לתנור או תבנית חד פעמית..


  • 5

    וכעת נכין את הרוטב אלפרדו/פסטו.


  • 6

    (אלפסטו חח ) .


  • 7

    בסיר קטן נמיס את החמאה נוסיף את הפטריות עד שיגירו את הנוזלים ויצתמקו ...נוסיף כעת את השום , תבליט פסטו מוכנה של דורות , לערב כמה דקות שלא ידבק ! .


  • 8

    כעת נוסיף את השמנת להקצפה , ואת התבלינים ...ברגע שזה מבעבע.


  • 9

    נוסיף את החלב והקמח להסמכת הרוטב ולערבב היטב ! .


  • 10

    אם סמיך מידי ניתן לדלל עם תוספת חלב ! .


  • 11

    נמזוג את הבלילה על התפוחי אדמה .


  • 12

    נפזר מוצרלה וגבינה צהובה מגורדת .


  • 13

    נכניס לתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה ! חג שבועות שמח מאילנית בניזרי.


1

את התפוחי אדמה להרתיח 10 דקות לסנן מהמים ולצנן.


2

לאחר מכן לטגן את התפוחי אדמה בשמן עמוק עד להזהבה לקבלת תפוח אדמה רך מבפנים וקריספי מבחוץ .


3

להניח על נייר סופג לספיגת השמן.


4

להעביר את התפו"א לכלי המתאים לתנור או תבנית חד פעמית..


5

וכעת נכין את הרוטב אלפרדו/פסטו.


6

(אלפסטו חח ) .


7

בסיר קטן נמיס את החמאה נוסיף את הפטריות עד שיגירו את הנוזלים ויצתמקו ...נוסיף כעת את השום , תבליט פסטו מוכנה של דורות , לערב כמה דקות שלא ידבק ! .


8

כעת נוסיף את השמנת להקצפה , ואת התבלינים ...ברגע שזה מבעבע.


9

נוסיף את החלב והקמח להסמכת הרוטב ולערבב היטב ! .


10

אם סמיך מידי ניתן לדלל עם תוספת חלב ! .


11

נמזוג את הבלילה על התפוחי אדמה .


12

נפזר מוצרלה וגבינה צהובה מגורדת .


13

נכניס לתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה ! חג שבועות שמח מאילנית בניזרי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד