אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

2,610
צפיות

מוקרם תפו"א ברוטב אלפרדו ופסטו

המתכון של
מוקרם תפו"א ברוטב אלפרדו ופסטו

מנה מעלפת לשבועות

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מרכיבים
  • 3 תפוחי אדמה קלופים פרוסים לקוביות
  • מרכיבים לרוטב אלפרדו
  • סלסלת פטריות טריות חתוכות
  • 50 גרם חמאה
  • 2 שיני שום כתוש
  • תבליט רוטב פסטו של דורות
  • מיכל שמנת להקצפה 250 מ"ל
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • קמצוץ אגוז מוסקט
  • כפית קמח מהולה עם חצי כוס חלב מעורבב היטב ללא גושים
אופן ההכנה
  • 1

    את התפוחי אדמה להרתיח 10 דקות לסנן מהמים ולצנן.


  • 2

    לאחר מכן לטגן את התפוחי אדמה בשמן עמוק עד להזהבה לקבלת תפוח אדמה רך מבפנים וקריספי מבחוץ .


  • 3

    להניח על נייר סופג לספיגת השמן.


  • 4

    להעביר את התפו"א לכלי המתאים לתנור או תבנית חד פעמית..


  • 5

    וכעת נכין את הרוטב אלפרדו/פסטו.


  • 6

    (אלפסטו חח ) .


  • 7

    בסיר קטן נמיס את החמאה נוסיף את הפטריות עד שיגירו את הנוזלים ויצתמקו ...נוסיף כעת את השום , תבליט פסטו מוכנה של דורות , לערב כמה דקות שלא ידבק ! .


  • 8

    כעת נוסיף את השמנת להקצפה , ואת התבלינים ...ברגע שזה מבעבע.


  • 9

    נוסיף את החלב והקמח להסמכת הרוטב ולערבב היטב ! .


  • 10

    אם סמיך מידי ניתן לדלל עם תוספת חלב ! .


  • 11

    נמזוג את הבלילה על התפוחי אדמה .


  • 12

    נפזר מוצרלה וגבינה צהובה מגורדת .


  • 13

    נכניס לתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה ! חג שבועות שמח מאילנית בניזרי.


1

את התפוחי אדמה להרתיח 10 דקות לסנן מהמים ולצנן.


2

לאחר מכן לטגן את התפוחי אדמה בשמן עמוק עד להזהבה לקבלת תפוח אדמה רך מבפנים וקריספי מבחוץ .


3

להניח על נייר סופג לספיגת השמן.


4

להעביר את התפו"א לכלי המתאים לתנור או תבנית חד פעמית..


5

וכעת נכין את הרוטב אלפרדו/פסטו.


6

(אלפסטו חח ) .


7

בסיר קטן נמיס את החמאה נוסיף את הפטריות עד שיגירו את הנוזלים ויצתמקו ...נוסיף כעת את השום , תבליט פסטו מוכנה של דורות , לערב כמה דקות שלא ידבק ! .


8

כעת נוסיף את השמנת להקצפה , ואת התבלינים ...ברגע שזה מבעבע.


9

נוסיף את החלב והקמח להסמכת הרוטב ולערבב היטב ! .


10

אם סמיך מידי ניתן לדלל עם תוספת חלב ! .


11

נמזוג את הבלילה על התפוחי אדמה .


12

נפזר מוצרלה וגבינה צהובה מגורדת .


13

נכניס לתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה ! חג שבועות שמח מאילנית בניזרי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד