אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ,לימור שמואלי

47
צפיות

בורקס חתונות

המתכון של

לקבלת הספר של ,לימור שמואלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק עלים
  • בשר טחון
אופן ההכנה
  • 1

    מפשירים בצק עלים לילה לפני..


  • 2

    המילוי:.


  • 3

    מטגנת בצל גדול עד להזהבה , מוסיפה חצי קילו בשר טחון טרי , שמשנה את צבעו מוסיפה מלח פלפל ומחכה שיתקרר לגמרי, מסננת את כל הנוזלים..


  • 4

    פותחת בצק ומחלקת לפי איך שבא לי, מלבן מרובע או רולדה.


  • 5

    ממלאת את האמצע במילוי,.


  • 6

    סוגרת היטב ומהדקת בקצוות,.


  • 7

    מברישה ביצה ושומשום.


  • 8

    ולתנור 190 מעלות 40 דקות או עד שהבורקס זהוב למעלה..


  • 9

    רוטב הפיטריות:.


  • 10

    מכניסים לסיר קטן כף מלאה קמח, כף וחצי אבקת מרק פטריות , כוס וחצי מים ומערבבים דקה , מניחים את הסיר על להבה בינונית וכל הזמן מערבבים , שמגיעים לרתיחה מוסיפים את הפטריות , ומערבבים עד לקבלת רוטב סמיך, טועמים ומוסיפים מלח..


1

מפשירים בצק עלים לילה לפני..


2

המילוי:.


3

מטגנת בצל גדול עד להזהבה , מוסיפה חצי קילו בשר טחון טרי , שמשנה את צבעו מוסיפה מלח פלפל ומחכה שיתקרר לגמרי, מסננת את כל הנוזלים..


4

פותחת בצק ומחלקת לפי איך שבא לי, מלבן מרובע או רולדה.


5

ממלאת את האמצע במילוי,.


6

סוגרת היטב ומהדקת בקצוות,.


7

מברישה ביצה ושומשום.


8

ולתנור 190 מעלות 40 דקות או עד שהבורקס זהוב למעלה..


9

רוטב הפיטריות:.


10

מכניסים לסיר קטן כף מלאה קמח, כף וחצי אבקת מרק פטריות , כוס וחצי מים ומערבבים דקה , מניחים את הסיר על להבה בינונית וכל הזמן מערבבים , שמגיעים לרתיחה מוסיפים את הפטריות , ומערבבים עד לקבלת רוטב סמיך, טועמים ומוסיפים מלח..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד