ספר המתכונים של אילנית בניזרי
- קטגוריהפסח
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים קטנים
-
3 גזרים חתוכים לריבועים קטנים
-
קישוא חתוך לריבועים קטנים
-
שורש סלרי חתוך לריבועים קטנים ( לא חייב)
-
3 גבעולים ועלי סלרי חתוכים
-
-
-
כוס פולים טריים נקייים מקליפה וחצויים (או כוס פולים סנפרוסט ניתן לבשלם שלמים במרק או להשרותם במים חמים ולקלף את קליפתם)
אופן ההכנה
-
1
לטגן בצל עם רבע כוס שמן עד לשקיפות ,להוסיף כף כורכום שטוחה ולערבב להוסיף את הירקות ,פולים,תפו"א,גזר וקישוא ולטגן קלות.
-
2
להוסיף את הסלרי והכוסברה .
-
3
לתבל בכפית פלפל לבן,כפית פלפל שחור גרוס,מלח וכף אבקת מרק עוף מהול במים .
-
4
לכסות במים רותחים עד גובה 3/4 מהסיר ...לבשל עד לריכוך הירקות( כ 35 דקות ) לקראת הסוף מעכתי מעט את הירקות ככה שחלק מעוכים וחלק לא ...מרק מלא בזכרונות ילדות ❤ ניתן להוסיף עוף או כבש שהורתח מראש .
1
לטגן בצל עם רבע כוס שמן עד לשקיפות ,להוסיף כף כורכום שטוחה ולערבב להוסיף את הירקות ,פולים,תפו"א,גזר וקישוא ולטגן קלות.
2
להוסיף את הסלרי והכוסברה .
3
לתבל בכפית פלפל לבן,כפית פלפל שחור גרוס,מלח וכף אבקת מרק עוף מהול במים .
4
לכסות במים רותחים עד גובה 3/4 מהסיר ...לבשל עד לריכוך הירקות( כ 35 דקות ) לקראת הסוף מעכתי מעט את הירקות ככה שחלק מעוכים וחלק לא ...מרק מלא בזכרונות ילדות ❤ ניתן להוסיף עוף או כבש שהורתח מראש .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד