ספר המתכונים של איילת שלמה
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לקיש: 2 כוסות קמח (חד"פ קר)
-
100 גרם חמאה רכה מעט חתוכה לקוביות
-
-
-
-
-
1 חלמון (לשמור את החלבון)
-
למילוי: חצי חבילת ברוקולי קפוא מופשר במים רותחים כ5 דקות ולסנן מנוזלים.
-
-
-
-
-
-
-
-
חצי כף אבקת מרק בצל או רגיל
-
-
רבע כפית פלפל לבן או שחור
-
אופן ההכנה
-
0
בקערת המיקסר ללוש את הקמח החמאה הסוכר והמלח... להוסיף את החלמון המים והחלב לבצק פירורי.. ללוש ביד עד שיתגבש בצק אחיד לצנן חצי שעה במקרר .
-
1
לטגן את הבצל הסגול עם כף שמן עד שקיפות. להוסיף את הברוקולי המסונן ולטגן 5 דקות. .
-
2
לערבב את חומרי הרוטב ללא גושים. .
-
3
את הבצק לרדד ולסדר בתבנית פאי בקוטר 26 כולל הדפנות להדק היטב. לשים חלק מהברוקולי בתחתית הבצק. לשפוך את הרוטב ומעל לסדר את הברוקולי הנותר. .
-
4
להכניס לתנור שחומם מראש על 185 מעלות כ50 דקות או עד הזהבה. לצנן מעט לפני החיתוך...
-
5
בהצלחה ובאהבה איילת ❤.
0
בקערת המיקסר ללוש את הקמח החמאה הסוכר והמלח... להוסיף את החלמון המים והחלב לבצק פירורי.. ללוש ביד עד שיתגבש בצק אחיד לצנן חצי שעה במקרר .
1
לטגן את הבצל הסגול עם כף שמן עד שקיפות. להוסיף את הברוקולי המסונן ולטגן 5 דקות. .
2
לערבב את חומרי הרוטב ללא גושים. .
3
את הבצק לרדד ולסדר בתבנית פאי בקוטר 26 כולל הדפנות להדק היטב. לשים חלק מהברוקולי בתחתית הבצק. לשפוך את הרוטב ומעל לסדר את הברוקולי הנותר. .
4
להכניס לתנור שחומם מראש על 185 מעלות כ50 דקות או עד הזהבה. לצנן מעט לפני החיתוך...
5
בהצלחה ובאהבה איילת ❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
