הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מערבבים קמח, חמאה, סוכר ומלח לקבלת תערובת פירורית (אפשר ללוש ידנית).
מוסיפים 2-3 כפות מים וחלמון לקבלת בצק אחיד ונוח לשימוש. חוטפים בניילון נצמד ומכניסים לקירור 30 דק' .
על משטח מקומח מרדדים את הבצק לצורת עיגול, מניחים בתבנית קיש ומחוררים בעזרת מזלג את פני הבצק מעבירים למקפיא ל-30 דק'.
מכניסים לתנ.
ור 180° לרבע שעה עד להזהבה, מוציאים ומצננים.
הכנת המלית:.
אם משתמשים בברוקולי קפוא, מפרידים לפרחים טיפולים בסיר עם מים חמים ומעט מלח, אם משתמשים בקפוא, מדלגים על שלב זה..
מפזרים את הבצק המטוגן והברוקולי על בצק הקיש.
מערבבים בקערה את הגבינות ויתר חומרי המלית ויוצקים מעל הברוקולי.
אוספים בתנור שחומם מראש 180° למשך 40 דק' .
מצננים מעט לפני שפורסים .
בתאבון❤.
