אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,521
צפיות

טחינה ביתית ב-5 דקות של סבתא לאה

המתכון של
טחינה ביתית ב-5 דקות של סבתא לאה

ממכר!!! טעיםםם!!! בונוס גם איך מכינים טחינה בצבעים טעימה במיוחד, טחינה ירוקה, טחינה ורודה, טחינה צהובה.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הטחינה יש להשתמש בכוסות ובכפות בינלאומיות.
  • אופציות לטחינה בצבעים
  • אפשר להוסיף 1/2 צרור פטרוזיליה, 1/2 צרור כוסברה ויש לכם" טחינה ירוקה" טעימה בטירוף.
  • אפשר להוסיף מעט מי סלק לטחינה ויש לכם" טחינה ורודה" טעימה במיוחד.
  • אפשר להוסיף 3/4 כפית תבלין עמבה ויש לכם "טחינה צהובה" מיוחדת בטעמה.
  • לטחינה לבנה
  • 1 כוס טחינה גולמית משובחת (240 מ"ל), ממליצה להשתמש בטחינה גולמית של הר ברכה, וגם חשוב להקפיד על טריות הטחינה - מומלץ להשתמש בטחינה גולמית כמה שיותר טרייה (2-3 שבועות מתאריך הייצור).
  • 1 כוס מים קרים (240 מ"ל).
  • 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי.
  • 1 שן שום כתושה (אפשר לוותר).
  • 1/2 כפית מלח.
אופן ההכנה
  • 1

    שמים בקערה את כל מרכיבי הטחינה ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת משחה חלקה ובהירה, ניתן להוסיף מעט מים קרים אם רוצים שהטחינה תהיה נוזלית יותר, טועמים, מתקנים תיבול, אם יש צורך מוסיפים מיץ לימון יוצקים לתוך קערית יפה, מקשטים עם עלי פטרוזיליה מי שרוצה ואוהב, מזלפים מעט שמן זית מגישים וטורפים.


  • 2

    שומרים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים .


  • 3

    זהו מוכן! קלי קלות, אחלה טחינה בכלום עבודה, לארוחה חלבית, בשרית, אבל הכי טעימה עם הסביח של בוקר יום שבת, ממליצה בחום. .


  • 4

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

שמים בקערה את כל מרכיבי הטחינה ומערבבים בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת משחה חלקה ובהירה, ניתן להוסיף מעט מים קרים אם רוצים שהטחינה תהיה נוזלית יותר, טועמים, מתקנים תיבול, אם יש צורך מוסיפים מיץ לימון יוצקים לתוך קערית יפה, מקשטים עם עלי פטרוזיליה מי שרוצה ואוהב, מזלפים מעט שמן זית מגישים וטורפים.


2

שומרים בכלי אטום במקרר עד 3 ימים .


3

זהו מוכן! קלי קלות, אחלה טחינה בכלום עבודה, לארוחה חלבית, בשרית, אבל הכי טעימה עם הסביח של בוקר יום שבת, ממליצה בחום. .


4

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד