אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

1,885
צפיות

טחינה ביתית של סבתא לאה

המתכון של
טחינה ביתית של סבתא לאה

ממכר!!! טעיםםם!!!

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת הטחינה יש להשתמש בכוסות ובכפות בינלאומיות.
  • 1 כוס טחינה גולמית משובחת (240 מ"ל), ממליצה להשתמש בטחינה גולמית של הר ברכה, וגם חשוב להקפיד על טריות הטחינה - מומלץ להשתמש בטחינה גולמית כמה שיותר טרייה (2-3 שבועות מתאריך הייצור).
  • 1/2 כוס מים קרים 120 (מ"ל).
  • 4 קוביות קרח.
  • חצי כפית מלח.
  • 2 כפות מיץ לימון סחוט.
  • 1 שן שום כתושה.
  • אופציות לטחינה בצבעים
  • אפשר להוסיף מעט מי סלק לטחינה ויש לכם טחינה ורודה טעימההה
  • אפשר להוסיף 3/4 כפית תבלין עמבה ויש לכם טחינה צהובה טעימההה
  • אפשר להוסיף 1-2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק ויש לכם טחינה ירוקה ועוד...
אופן ההכנה
  • 1

    בתוך מעבד המזון שופכים את הטחינה הגולמית, מים, קוביות הקרח, מלח, מיץ לימון ושום ומערבבים בפולסים עד לקבלת משחה חלקה ובהירה (ניתן להוסיף מים קרים אם רוצים שהטחינה תהיה נוזלית יותר) .


  • 2

    טועמים, מתקנים תיבול, יוצקים לתוך קערית יפה, מקשטים עם עלי פטרוזיליה מי שרוצה ואוהב, מזלפים מעט שמן זית מגישים וטורפים.


  • 3

    זהו מוכן! קלי קלות, אחלה טחינה בכלום עבודה.


  • 4

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בתוך מעבד המזון שופכים את הטחינה הגולמית, מים, קוביות הקרח, מלח, מיץ לימון ושום ומערבבים בפולסים עד לקבלת משחה חלקה ובהירה (ניתן להוסיף מים קרים אם רוצים שהטחינה תהיה נוזלית יותר) .


2

טועמים, מתקנים תיבול, יוצקים לתוך קערית יפה, מקשטים עם עלי פטרוזיליה מי שרוצה ואוהב, מזלפים מעט שמן זית מגישים וטורפים.


3

זהו מוכן! קלי קלות, אחלה טחינה בכלום עבודה.


4

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד