אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

6,633
צפיות

חומוס ביתי מהיר, ממכר כמו בחומוסייה של סבתא לאה

המתכון של
חומוס ביתי מהיר, ממכר כמו בחומוסייה של סבתא לאה

מתכון לחומוס ביתי סופר מהיר (5 דקות), הכי טעיםםם, מעלף, קוצר מחמאות בכל ימות השבוע.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת המתכון יש להשתמש בכוס חד פעמית לשתייה חמה.
  • לחומוס ...
  • 2 קופסאות שימורי גרגירי חומוס להכנת חומוס משובח של חברת "יכין", מבושלים במי מלח בלבד וללא חומרים משמרים (ראו תמונה)
  • או 2 קופסאות שימורי גרגירי חומוס מבושלים לא חשוב איזה חברה, מה שאוהבים.
  • ממליצה להשתמש בשימורי גרגירי חומוס של חברת "יכין", החומוס יוצא הרבה יותר טעים, לשיקולכם.
  • 1 כוס טחינה גולמית משובחת, ממליצה להשתמש בטחינה גולמית של "הר ברכה", וגם חשוב להקפיד על טריות הטחינה (2-3 שבועות מתאריך הייצור).
  • 1 לימון בינוני סחוט למיץ טרי.
  • 2 שיני שום כתושות.
  • 6 כפות שמן זית.
  • 1 כפית מלח דק.
  • 1/4 כפית פלפל שחור טחון.
  • להגשה/לקישוט מעל החומוס ...
  • גרגירי חומוס שלמים מבושלים, סלט פטריות חם, צנוברים קלויים, פול מבושל, פטרוזיליה קצוצה, שמן זית, קורט פפריקה מתוקה, קורט סומק, פיתות ועוד....
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת החומוס ... .


  • 2

    שופכים לתוך קערה עמוקה את תוכן קופסאות החומוס יחד עם הנוזלים, הנוזלים מוסיפים המון טעם לחומוס.


  • 3

    בעזרת מועך פירה, מועכים את גרגירי החומוס על לקבלת מרקם של משחה אחידה .


  • 4

    מוסיפים את הטחינה ושאר מרכיבי החומוס ומערבבים היטב עד שמתקבל ממרח חומוס סמיך, זה הזמן לטעום ולתקן תיבול אם צריך. .


  • 5

    שימו לב!!! אם החומוס נוזלי מידי לטעמכם אפשר להוסיף מעט טחינה גולמית, ואם החומוס יצא קשה מידי לטעמכם אפשר להוסיף מעט מים ולהמשיך למעוך עד למרקם הרצוי שאתם אוהבים .


  • 6

    יוצקים בצלחת עמוקה מעט 2-3 כפות גדושות חומוס, מקשטים מעל במה שאוהבים ומגישים לצד פיתות, סלט ירקות ערבי ומגישים .


  • 7

    טיפים ....


  • 8

    אפשר למעוך את גרגירי החומוס בעזרת מעבד מזון .


  • 9

    החומוס נשמר עד שלושה ימים במקרר, אבל הוא הכי טעים באותו יום.


  • 10

    הצעת הגשה... .


  • 11

    יוצקים את ממרח החומוס לצלחות מעט עמוקות, מעל שמים כף גדושה של גרגירי חומוס מבושלים, או סלט פטריות חם, כפית צנוברים קלויים, בוזקים שמן זית, מפזרים מעט פפריקה מתוקה, קורט סומק רק אם אוהבים ומגישים .


  • 12

    זהו מוכן!!! אחלה חומוס, טעים, מפנק בכלום עבודה, מבטיחה לכם שהחומוס יככב אצלכם קבוע, ממליצה תנסו בבית.


  • 13

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

הכנת החומוס ... .


2

שופכים לתוך קערה עמוקה את תוכן קופסאות החומוס יחד עם הנוזלים, הנוזלים מוסיפים המון טעם לחומוס.


3

בעזרת מועך פירה, מועכים את גרגירי החומוס על לקבלת מרקם של משחה אחידה .


4

מוסיפים את הטחינה ושאר מרכיבי החומוס ומערבבים היטב עד שמתקבל ממרח חומוס סמיך, זה הזמן לטעום ולתקן תיבול אם צריך. .


5

שימו לב!!! אם החומוס נוזלי מידי לטעמכם אפשר להוסיף מעט טחינה גולמית, ואם החומוס יצא קשה מידי לטעמכם אפשר להוסיף מעט מים ולהמשיך למעוך עד למרקם הרצוי שאתם אוהבים .


6

יוצקים בצלחת עמוקה מעט 2-3 כפות גדושות חומוס, מקשטים מעל במה שאוהבים ומגישים לצד פיתות, סלט ירקות ערבי ומגישים .


7

טיפים ....


8

אפשר למעוך את גרגירי החומוס בעזרת מעבד מזון .


9

החומוס נשמר עד שלושה ימים במקרר, אבל הוא הכי טעים באותו יום.


10

הצעת הגשה... .


11

יוצקים את ממרח החומוס לצלחות מעט עמוקות, מעל שמים כף גדושה של גרגירי חומוס מבושלים, או סלט פטריות חם, כפית צנוברים קלויים, בוזקים שמן זית, מפזרים מעט פפריקה מתוקה, קורט סומק רק אם אוהבים ומגישים .


12

זהו מוכן!!! אחלה חומוס, טעים, מפנק בכלום עבודה, מבטיחה לכם שהחומוס יככב אצלכם קבוע, ממליצה תנסו בבית.


13

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד