ספר המתכונים של שרה זקן
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
2 חצים קלים מבריקים שחורים ויפים.
-
-
-
-
-
-
רבע כוס פטרוזיליה קצוצה דק שמינית כפית פפריקה
-
-
אופן ההכנה
-
1
לחתוך את החצילים בעובי 1.5 ס"מ.
-
2
לפזר מלח שהחצילים יגירו נוזלים.
-
3
לייבש אותם היטב במגבת נייר.
-
4
למשוך בשמן .
-
5
לאפות בתנור 200 מעלות עד להזהבה.
-
6
לערבב את כל מרכיבי התחמיץ.
-
7
לתת לנוח ל-10 דקות.
-
8
לסדר את הפרוסות האפויות בצלחת אלגנטית.
-
9
לשפוך בין הפרוסות את התחמיץ.
-
10
לפזר פטרוזיליה.
1
לחתוך את החצילים בעובי 1.5 ס"מ.
2
לפזר מלח שהחצילים יגירו נוזלים.
3
לייבש אותם היטב במגבת נייר.
4
למשוך בשמן .
5
לאפות בתנור 200 מעלות עד להזהבה.
6
לערבב את כל מרכיבי התחמיץ.
7
לתת לנוח ל-10 דקות.
8
לסדר את הפרוסות האפויות בצלחת אלגנטית.
9
לשפוך בין הפרוסות את התחמיץ.
10
לפזר פטרוזיליה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
