אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,488
צפיות

עוגת מייפל-תפוז של סבתא לאה

המתכון של
עוגת מייפל-תפוז של סבתא לאה

מושלמת, מפנקת, עוגה בחושה, קערה, מטרפה, לתנור, עוד לא תספיקו לקרוא את המתכון העוגה תהיה בתנור אז... קדימה למטבח

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגה חשוב להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • תבנית עגולה 24 או 2 תבניות אינגליש קייק.
  • 4 ביצים L.
  • 1/2 כוס שמן.
  • 3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי. (ממליצה להשתמש במיץ תפוזים טרי ולא ממשקה ממותק).
  • גרדה מתפוז אחד מגוררת דק.
  • 2 כפות סירופ מייפל.
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל.
  • 1 + 3/4 כוסות קמח תופח מנופה או 1 + 3/4 כוס קמח מנופה עם שקית אבקת אפייה (2 כפיות אבקת אפייה)
  • כפית שטוחה (מחוקה) אבקת סודה לשתייה
  • לקישוט העוגה: פקאן סיני, אגוזי מלך (כל אחד מה שהוא אוהב).
  • לזילוף העוגה: סירופ מייפל.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה גדולה לערבב בעזרת מטרפה ידנית את הביצים, השמן, מיץ התפוזים, גרדת התפוז, סירופ המייפל עד לקבלת תערובת חלקה.


  • 2

    להוסיף את הסוכר, סוכר וניל ולערבב לעוד דקה נוספת.


  • 3

    להוסיף את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ולערבב עד לאיחוד.


  • 4

    לחמם תנור אפייה ל-180 מעלות.


  • 5

    לשמן תבנית/תבניות היטב.


  • 6

    ליצוק לתוך התבנית/תבניות האפייה את תערובת העוגה, לדפוק על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת בועות האוויר.


  • 7

    לקשט יפה עם פקאנים/ אגוזי מלך ולהכניס לתנור האפייה, לאפות 35-40 דקות (ממליצה לאחר 35 דקות לבדוק בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה, אם הקיסם רטוב העוגה לא מוכנה, יש לאפות עוד 5 דקות בתנור).


  • 8

    שהעוגה יוצאת מהתנור ובעודה חמה, חוררו אותה בעזרת קיסם לאורכה ורוחבה, שיפכו מעל סירופ מייפל, רצוי שסירופ המייפל יצפה את כל השכבה העליונה של העוגה.


  • 9

    כדאי אחלה עוגה בכלום עבודה.


  • 10

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

בקערה גדולה לערבב בעזרת מטרפה ידנית את הביצים, השמן, מיץ התפוזים, גרדת התפוז, סירופ המייפל עד לקבלת תערובת חלקה.


2

להוסיף את הסוכר, סוכר וניל ולערבב לעוד דקה נוספת.


3

להוסיף את הקמח ואבקת הסודה לשתייה ולערבב עד לאיחוד.


4

לחמם תנור אפייה ל-180 מעלות.


5

לשמן תבנית/תבניות היטב.


6

ליצוק לתוך התבנית/תבניות האפייה את תערובת העוגה, לדפוק על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת בועות האוויר.


7

לקשט יפה עם פקאנים/ אגוזי מלך ולהכניס לתנור האפייה, לאפות 35-40 דקות (ממליצה לאחר 35 דקות לבדוק בעזרת קיסם אם העוגה מוכנה, אם הקיסם רטוב העוגה לא מוכנה, יש לאפות עוד 5 דקות בתנור).


8

שהעוגה יוצאת מהתנור ובעודה חמה, חוררו אותה בעזרת קיסם לאורכה ורוחבה, שיפכו מעל סירופ מייפל, רצוי שסירופ המייפל יצפה את כל השכבה העליונה של העוגה.


9

כדאי אחלה עוגה בכלום עבודה.


10

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד