אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

298
צפיות

חציל מטוגן בפירורי לחם

המתכון של
חציל מטוגן בפירורי לחם

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 חצילים
  • מלח לפיזור על החצילים
  • 1 ביצה
  • פירורי לחם
  • שמן לטיגון
אופן ההכנה
  • 1

    פורסים את החצילים לפרוסות עגולות או מאורכות מפזרים מעל מלח ומניחים בערך שעה עד שעתיים..


  • 2

    שמים במסננת כדי שכל הנוזלים יצאו..


  • 3

    מנגבים את החצילים במגבת נייר..


  • 4

    בקערה שובים ביצה.


  • 5

    בצלחת שטוחה שמים פירורי לחם.


  • 6

    לוקחים את החצילים טובלים בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם.


  • 7

    מחממים מחבת ושמים שמן ומטגנים את החצילים, שמים בצלחת עם נייר מגבת לספיגת עודפי השמן.


1

פורסים את החצילים לפרוסות עגולות או מאורכות מפזרים מעל מלח ומניחים בערך שעה עד שעתיים..


2

שמים במסננת כדי שכל הנוזלים יצאו..


3

מנגבים את החצילים במגבת נייר..


4

בקערה שובים ביצה.


5

בצלחת שטוחה שמים פירורי לחם.


6

לוקחים את החצילים טובלים בביצה ולאחר מכן בפירורי לחם.


7

מחממים מחבת ושמים שמן ומטגנים את החצילים, שמים בצלחת עם נייר מגבת לספיגת עודפי השמן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד