אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,882
צפיות

בייגלה עם מילוי

המתכון של

טעים ומיוחד

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק''ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף מלח
  • 1/2 כוס שמן
  • 3 ורבע כוסות מים כוס חד פעמי 200 מ"ל
  • 1 כף אורגנו
  • 1 כף שבבי בצל יבש
  • לקישוט
  • 1 ביצה עם חצי כפית חומץ
  • שומשום
  • למילוי
  • גבינה פטה קשה מגורדת
  • זעתר
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה כוס מים שמרים וסוכר לתת לנוח רבע שעה .


  • 2

    להוסיף את יתרת המים הקמח המלח השמן אורגנו והבצל ללוש לקבלת בצק רך ונעים .


  • 3

    לכסות לתת התפחה של חצי שעה ללוש ושוב התפחה של 20 דקות .


  • 4

    לחלק לכדורים אפשר 10 או יותר אם רוצים קטנים .


  • 5

    לקמח מעט לתת לנוח.


  • 6

    לרדד למלבן דק לשים גבינה לפזר מעל זעתר ולגלגל כמו רולדה ארוכה.


  • 7

    לתת לנוח 10 דקות להאריך את הרולדה עוד קצת לסגור לבייגלה .


  • 8

    להניח בתבנית על נייר אפיה למרוח ביצה לפזר שומשום ולאפות 180 מעלות חצי שעה בערך.


  • 9

    אפשר ללא מילוי .


  • 10

    אפשר לעשות מקלות ולמרוח רק מים עם שומשום ללא ביצה .


  • 11

    בהצלה.


1

לשים בקערה כוס מים שמרים וסוכר לתת לנוח רבע שעה .


2

להוסיף את יתרת המים הקמח המלח השמן אורגנו והבצל ללוש לקבלת בצק רך ונעים .


3

לכסות לתת התפחה של חצי שעה ללוש ושוב התפחה של 20 דקות .


4

לחלק לכדורים אפשר 10 או יותר אם רוצים קטנים .


5

לקמח מעט לתת לנוח.


6

לרדד למלבן דק לשים גבינה לפזר מעל זעתר ולגלגל כמו רולדה ארוכה.


7

לתת לנוח 10 דקות להאריך את הרולדה עוד קצת לסגור לבייגלה .


8

להניח בתבנית על נייר אפיה למרוח ביצה לפזר שומשום ולאפות 180 מעלות חצי שעה בערך.


9

אפשר ללא מילוי .


10

אפשר לעשות מקלות ולמרוח רק מים עם שומשום ללא ביצה .


11

בהצלה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד