ספר המתכונים של אפרת בקשי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
קילו בשר כתף חתוך לחתיכות בינוניות
-
כף קמח (לא חובה אפשר להוריד)
-
7 – 8 תפוחי אדמה ירושלמי / 4 תפוחי אדמה בגודל בינוני
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
1. לטגן את הבצל להוסיף את הקמח ולערבב עד שהכל נמס. לשים את הבשר מעל לערבב מים רסק סוכר ותבלינים לצקת מעל ולבשל מכוסה למחצה על בינונית כשעתיים וחצי, מידי פעם להוסיף נוזלים..
-
2
2. לחתוך את הירושלמי לחתיכות גדולות להוסיף לסיר עם קצת מים לכסות למחצה ולבשל עד שהכל רך..
1
1. לטגן את הבצל להוסיף את הקמח ולערבב עד שהכל נמס. לשים את הבשר מעל לערבב מים רסק סוכר ותבלינים לצקת מעל ולבשל מכוסה למחצה על בינונית כשעתיים וחצי, מידי פעם להוסיף נוזלים..
2
2. לחתוך את הירושלמי לחתיכות גדולות להוסיף לסיר עם קצת מים לכסות למחצה ולבשל עד שהכל רך..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
