ספר המתכונים של אפרת בקשי
- קטגוריהעוגיות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
150 גרם חמאה רכה/ 100 גרם שמן קוקוס
-
-
100 גרם סוכר חום כהה/120מ״ל
-
-
2/3 1 כוסות (230 גרם) קמח
-
-
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
-
-
-
-
1/2 כוס אגוזי מלך שבורים, שקדים, אפשר להוסיף קוקוס
אופן ההכנה
-
1
לעבד את החמאה/שמן קוקוס ושני סוגי סוכר במיקסר עם וו גיטרה לתערובת אחידה. .
-
2
להוסיף את הביצים אחת אחת ומעבדים לתערובת אחידה. .
-
3
להוסיף קמח, מלח, סודה וקינמון ולעבד עד שהקמח נבלע בתערובת. .
-
4
להוסיף שיבולת שועל, צימוקים ואגוזים ולעבדמעטעד לפיזור אחיד של התוספות. .
-
5
לגלגל בידיים רטובות כדורים מהבצק . .
-
6
לאפות בחום של 175 מעלות למשך 12-17 דקות, או עד ששולי העוגיות יציבים ושחומים, ומרכזן עדיין בהיר ורך למגע. היזהרו מאפיית יתר, שתייבש את מרקם העוגיות ותקשה אותן. הן מתקשות במהלך הצינון. העוגיות אמורות להישאר רכות במרכז כשהן חמות - זה יבטיח את עסיסיותן לאחר הצינון..
1
לעבד את החמאה/שמן קוקוס ושני סוגי סוכר במיקסר עם וו גיטרה לתערובת אחידה. .
2
להוסיף את הביצים אחת אחת ומעבדים לתערובת אחידה. .
3
להוסיף קמח, מלח, סודה וקינמון ולעבד עד שהקמח נבלע בתערובת. .
4
להוסיף שיבולת שועל, צימוקים ואגוזים ולעבדמעטעד לפיזור אחיד של התוספות. .
5
לגלגל בידיים רטובות כדורים מהבצק . .
6
לאפות בחום של 175 מעלות למשך 12-17 דקות, או עד ששולי העוגיות יציבים ושחומים, ומרכזן עדיין בהיר ורך למגע. היזהרו מאפיית יתר, שתייבש את מרקם העוגיות ותקשה אותן. הן מתקשות במהלך הצינון. העוגיות אמורות להישאר רכות במרכז כשהן חמות - זה יבטיח את עסיסיותן לאחר הצינון..
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
