אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

822
צפיות

בומב

המתכון של
בומב

״בומב״ מיוחד, מרהיב! קינוח טעים קציפתי..קוצר מחמאות שוקולד, קצפת ותבנית סיליקון מתאימה ויאללה

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 200 שוקולד מריר (בערך)
  • 2 כפות שמן
  • לקצפת וניל
  • 2 שמנת מתוקה
  • 1 אינסטנד פודינג וניל
  • 1/2 כוס חלב.
  • לקצפת שוקולד
  • 1 שמנת מתוקה
  • כ-4 כפות אינסטנד פודינג שוקולד
  • מעט חלב.
אופן ההכנה
  • 1

    להמיס השוקולד המריר עם 2 כפות שמן במיקרו ולבדוק כל 20-30 שניות לערבב ולהמיס שוב.. שלא ישרף!.


  • 2

    או מעל אמבט מים. (בה מארי) למרוח העיגולים בתבנית הסיליקון טוב טוב.. ולהכניס למקפיא עד להתייצבות..


  • 3

    בינתיים....


  • 4

    לקצפת השוקולד:.


  • 5

    להקציף שמנת מתוקה עם האינסטנד פודינג שוקולד ומעט חלב...עד להווצרות קצפת יציבה. להכניס למקרר..


  • 6

    לקצפת הוניל:.


  • 7

    להקציף 2 שמנת מתוקה עם האינסטנד פודינג וניל ומעט חלב ..עד להווצרות קצפת יציבה. להכניס למקרר..


  • 8

    להוציא תבנית הסיליקון ולזלף קצפת לבנה מאמצע הכדור בסיבובים כך שבאמצע ישאר ריק ( כמו בתצלום).


  • 9

    כעת בעדינות לזלף הקצפת החומה רק מעט כמין כדור קטן. כעת לכסות בקצפת לבנה. .


  • 10

    להכניס למקפיא ולאחר כשעה לצפות ולסגור עם שוקולד מומס. להכניס למקפיא עד להגשה. (אפשר למספר שבועות).


  • 11

    להוציא לצלחת הגשה לקשט ולהנות!.


  • 12

    .


1

להמיס השוקולד המריר עם 2 כפות שמן במיקרו ולבדוק כל 20-30 שניות לערבב ולהמיס שוב.. שלא ישרף!.


2

או מעל אמבט מים. (בה מארי) למרוח העיגולים בתבנית הסיליקון טוב טוב.. ולהכניס למקפיא עד להתייצבות..


3

בינתיים....


4

לקצפת השוקולד:.


5

להקציף שמנת מתוקה עם האינסטנד פודינג שוקולד ומעט חלב...עד להווצרות קצפת יציבה. להכניס למקרר..


6

לקצפת הוניל:.


7

להקציף 2 שמנת מתוקה עם האינסטנד פודינג וניל ומעט חלב ..עד להווצרות קצפת יציבה. להכניס למקרר..


8

להוציא תבנית הסיליקון ולזלף קצפת לבנה מאמצע הכדור בסיבובים כך שבאמצע ישאר ריק ( כמו בתצלום).


9

כעת בעדינות לזלף הקצפת החומה רק מעט כמין כדור קטן. כעת לכסות בקצפת לבנה. .


10

להכניס למקפיא ולאחר כשעה לצפות ולסגור עם שוקולד מומס. להכניס למקפיא עד להגשה. (אפשר למספר שבועות).


11

להוציא לצלחת הגשה לקשט ולהנות!.


12

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד