אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

2,431
צפיות

פתות ביצים -נורית ג.

המתכון של
פתות ביצים -נורית ג.

פתות מצות עשיר וטעים עסיסי ונפלא! מתכון של אמא ז״ל, לזכרה

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסח
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 כוסות מים אפשר חצי מהכמות חלב או רק כוס או רק מים.
  • כפית וחצי מלח
  • 50 גרם חמאה/ מזולה/מרגרינה
  • 4 ביצים
  • 8 מצות (לבדוק..כמה שנכנס)
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר לשים המים, חמאה, מלח. להביא לרתיחה. .


  • 2

    בינתיים בקערית לטרוף 4 ביצים. בקערה אחרת לשבור המצות. לא קטנות מידי .


  • 3

    כשהמים מתחילים לרתוח..להנמיך האש. להוסיף הביצים לערבב ומיד להוסיף המצות בשלבים..


  • 4

    לא הכל ביחד (אולי לא צריך הכל.. אולי צריך יותר. לבדוק תוך כדי הכנה).


  • 5

    המסה צריכה להיות נוזלית ורכה, לא יבשה. (אחר כך מתייצבת. אבל טעימה כשהיא רכה).


  • 6

    לטעום ואם צריך להוסיף מלח.. או טיפה מים, הכל בהתאם. להשאיר טיפה על הגז עם מכסה..


  • 7

    .


  • 8

    ** בשבת אמא היתה מכניסה את זה לתנור כל הלילה, מעדן! .


  • 9

    .


  • 10

    *** אני אוהבת להוסיף במנה שלי, חילבה והמון לימוןןןן . .


  • 11

    טעיםםםםם. .


  • 12

    תודה אמא יקרה!.


1

בסיר לשים המים, חמאה, מלח. להביא לרתיחה. .


2

בינתיים בקערית לטרוף 4 ביצים. בקערה אחרת לשבור המצות. לא קטנות מידי .


3

כשהמים מתחילים לרתוח..להנמיך האש. להוסיף הביצים לערבב ומיד להוסיף המצות בשלבים..


4

לא הכל ביחד (אולי לא צריך הכל.. אולי צריך יותר. לבדוק תוך כדי הכנה).


5

המסה צריכה להיות נוזלית ורכה, לא יבשה. (אחר כך מתייצבת. אבל טעימה כשהיא רכה).


6

לטעום ואם צריך להוסיף מלח.. או טיפה מים, הכל בהתאם. להשאיר טיפה על הגז עם מכסה..


7

.


8

** בשבת אמא היתה מכניסה את זה לתנור כל הלילה, מעדן! .


9

.


10

*** אני אוהבת להוסיף במנה שלי, חילבה והמון לימוןןןן . .


11

טעיםםםםם. .


12

תודה אמא יקרה!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד