הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהפנקייק מעלף במילוי נוטלה מעלף, אוורירי, טעים וקוצר הצלחה!
לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן
לערבב היבשים בקערה, להוסיף החלב, השמנת, הביצים ולערבב היטב.
לקראת הסוף להוסיף החמאה המומסת ולערבב היטב שלא יווצרו גושים..
לסנן הכל לכלי עמוק שניתן לצקת הבלילה..
לחמם מחבת טפלון טיפה לרסס. .
לפנקייק במילוי שוקולד:.
לקחת פורמה/מיקד שיש לכם, לב, עיגול. רססו בשמן היטב בחלק הפנימי..
להניח בתוך המחבת ולצקת מהבלילה שיכסה החלק התחתון עד פחות מחצי. לתת למסה להתייצב..
לראות שהשוליים כבר טיפה נעשו , לקחת בכפית נוטלה וממש בעדינות לשיםן במרכז הפנקייק..
אפשר עוד עפית אבל ממש בעדינות שלא שהנוטלה לא יגע בשוליים (חשוב מאוד).
כעת ממש ממש ממש בעדינות לצקת עוד מהבלילה שיכסה בשיא העדינות את הנוטלה..
להמתין טיפה שכל המסה תאפה/תתבשל/ תתייצב ואז בעזרת סכין להפריד את הפנקייק מהשוליים..
כעת להפוך בזהירות ובזרריזות. להמין עד להשחמה קלה . להוציא מהמחבת..
לפנקייק רגילים לצקת וכשמתחיל להיוצר מעט בועות מעל להפוך..
הצעת הגשה:.
להניח פנקייק, פירות, קצפת, נוטלה, מייפל..
חגיגה אמיתית!.
ב ת י א ב ו ן !!! .