אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרים טויזר

654
צפיות

בומב גלידה פרווה

המתכון של
בומב גלידה פרווה

גלידת וניל עשירה בציפוי שוקולד קראנ'ץ ובתחתית כמו פאדאג כדורי שוקולד טעים בטירוף...מנה אחרונה הכי שווה וטעימה שתכינו...שווה לנסות...

לקבלת הספר של מרים טויזר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לציפוי השוקולד
  • 300 גרם שוקולד מריר
  • 2 כפות שמן
  • לגלידה
  • 2 מיכל שמנת מתוקה פרווה
  • 1 כף פודינג וניל
  • כפית תמצית וניל
  • 2 כוסות חלב מרוכז פרווה(המתכון בספר שלי)
  • לתחתית שוקולד
  • 300 גרם שוקולד מריר
  • 1/4 כוס קקאו
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפיות קפה נמס
  • 1/2 כוס מים
  • 1/2 כוס אגוזים טחונים
  • 1 כוס ביסקוויטים טחונים
אופן ההכנה
  • 1

    לציפוי השוקולד:.


  • 2

    להמיס שוקולד מרים ושמן במיקרוגל עד שנמס, לשפוך לתוך תבניות סיליקון לפי הטעם, לדאוג שכל הדפנות מכוסות שוקולד ואז להפוך ע"מ ששאר השוקולד ישפך וישאר רק ציפוי דק בדפנות התבנית, להקפיא .


  • 3

    לגלידה:.


  • 4

    להקציץ את השמנת המתוקה ביחד עם פודינג וניל עד שנוצר קצף די יציב להניך ולהוסיף את החלב המרוכז ותמצית הוניל לערבב למרקם אחיד וחלק.


  • 5

    להכניס מהגלידה לתוך שקית זילוף ולזלף על השוקולד שהקפאנו לא עד למעלה להשאיר מקום לתחתית ולהקפיא.


  • 6

    לתחתית השוקולד:.


  • 7

    בסיר על להבה בינונית להמיס שוקולד מריר, סוכר, קקאו, קפה נמס עם מים עד שאין גושים ונמס הסוכר לגמרי.


  • 8

    לסגור את האש ולהוסיף אגוזים טחונים ואת פירורי הביסקוויטים לערבב היטב, ביד לכדדר כדור מהשוקולד ולמעוך לפיתה דקיקה להניח על הגלידה שהקפאנו לסגור מכל הכיווונים ולהכניס להקפאה.


  • 9

    לפני ההגשה ניתן להמיס שוקולד לבן, שוקולד חום, או ריבת חלב ולזלף מעט מלמעלה .


  • 10

    .


1

לציפוי השוקולד:.


2

להמיס שוקולד מרים ושמן במיקרוגל עד שנמס, לשפוך לתוך תבניות סיליקון לפי הטעם, לדאוג שכל הדפנות מכוסות שוקולד ואז להפוך ע"מ ששאר השוקולד ישפך וישאר רק ציפוי דק בדפנות התבנית, להקפיא .


3

לגלידה:.


4

להקציץ את השמנת המתוקה ביחד עם פודינג וניל עד שנוצר קצף די יציב להניך ולהוסיף את החלב המרוכז ותמצית הוניל לערבב למרקם אחיד וחלק.


5

להכניס מהגלידה לתוך שקית זילוף ולזלף על השוקולד שהקפאנו לא עד למעלה להשאיר מקום לתחתית ולהקפיא.


6

לתחתית השוקולד:.


7

בסיר על להבה בינונית להמיס שוקולד מריר, סוכר, קקאו, קפה נמס עם מים עד שאין גושים ונמס הסוכר לגמרי.


8

לסגור את האש ולהוסיף אגוזים טחונים ואת פירורי הביסקוויטים לערבב היטב, ביד לכדדר כדור מהשוקולד ולמעוך לפיתה דקיקה להניח על הגלידה שהקפאנו לסגור מכל הכיווונים ולהכניס להקפאה.


9

לפני ההגשה ניתן להמיס שוקולד לבן, שוקולד חום, או ריבת חלב ולזלף מעט מלמעלה .


10

.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד