הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת שמרים דבש במילוי אגוזים דבש וקינמון - איזה ריחות מטריפים..מורכבת מקרואסונים ממולאים ומשושנים ובזיגוג דבש...הבצק משגע והטעםםם עולמי #הכל_דבש_עם_סאוטר
לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן
את כל חומרי הבצק נניח בקערת המיקסר ללא סדר מסוים, נערבל כ- 7 דק' עד לקבלת בצק גמיש ורך כמו פלסטלינה..
נגלגל לכדור יפה, נקמח מעט בתחתית וגם מעל הבצק, נכסה ונתפיח שעה, אחרי שעה נוריד מעט אוויר ונכסה לעוד חצי שעה, את הבצק חילקתי ל- 3 כדורים, כדור אחד רידדתי לעלה דק, הנחתי מילוי במרכז העלה וגילגלתי כמו רולדה, חתכתי לחתיכות ברוחב 3-4 ס"מ והנחתי במרכז התבנית (לשמן את התבנית) בצורה מעגלית, בכדור השני והשלישי הכנתי קרואסונים עם המילוי המשגע והנחתי מסביב לשושנים עד לכיסוי כל התבנית. לתת עוד 15 דק' התפחה, למרוח ביצה ולתנור 180 מעלות כ- חצי שעה או עד להזהבה מלאה. מיד כשהעוגה חמה , הברשתי אותה בדבש לזיגוג יפה ומבריק...בהצלחה ושנה מתוקה כדבש..
