אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי קוגן

1,850
צפיות

קינדר בואנו ענק ! שוקולד חלב

המתכון של
קינדר בואנו ענק ! שוקולד חלב

לקבלת הספר של מרי קוגן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • למילוי של הקינדר-
  • 400 מ״ל חלב.
  • 150 גרם אגוזי לוז טחונים או מחית פרלינה . 

  • 80 גרם סוכר

  • 50 גרם קורנפלור
  • 3 חלמונים 
–
  • 1/2 כפית סוכר וניל
  • 
 100 גרם שוקולד לבן 

  • 150 מל שמנת להקצפה
  • לציפוי - 300 גרם שוקולד חלב מטבעות
  • 100 גרם נוטלה
  • 50 מל שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    אופן הכנת המילוי: .


  • 2

    בסיר על אש בינונית לערבב חלב , סוכר חלמונים קורנפלור וסוכר וניל, לערבב עד שכלל התערובת הופכת אחידה, לדאוג תמיד לבחוש שהביצים לא יתבשלו לנו ושלא ייוצרו גושים בתערובת בגלל הקורנפלור , לאחר מכן להוסיף מחית פרלינה לערבב , ושוקולד לבן מומס לערבב שוב לכסות בניילון נצמד שלא ייווצר קרום, ולהכניס למקרר לבינתיים .


  • 3

    – 2 חפיסות של וופל לואקר לא הקוביות אלא הוופלים הארוכים. אני השתמשתי בטעם אגוזים 400 גרם שוקולד מריר מטבעות מומס ;) .


  • 4

    להכין שתי מחיצות בצורה של חצי עיגול - אצרף תמונה ) לשמן מעט את התבנית סיליקון עם מברשת אפיה , לעבור על המחיצות עם שוקולד מומס מריר , להניח בתוך התבנית במרווחים שווים , לעבור עם השוקולד המומס על כלל התבנית בכל פינה אפשרית , רצוי לעבור פעמיים אפילו , להניח את הוופלים על גבי התבנית אם הם ארוכים מידי ניתן לחתוך בהתאם לתבנית. ושוב מעל הוופלים לעבור עם שוקולד מומס . להוציא את המלית מהמקרר ,להקציף את המלית עם 150 מל שמנת מתוקה , ולשפוך לתוך התבנית לעבור עם מרית כדי שיהיה אסתטי , לבסוף להניח שורה נוספת של וופלים, ניתן להיעזר בסרטון , למרוח בשוקולד מומס , להכניס למקפיא לשלוש שעות . .


  • 5

    אופן ההכנה - ציפוי -.


  • 6

    להמיס הכל יחד לשפוך מעל הקינדר לאחר ששהה במקפיא 3 שעות ;)לקישוט לעבור עם שוקולד מריר פרי סטייל כזה😊😊בהצלחה !!! ❤️❤️.


1

אופן הכנת המילוי: .


2

בסיר על אש בינונית לערבב חלב , סוכר חלמונים קורנפלור וסוכר וניל, לערבב עד שכלל התערובת הופכת אחידה, לדאוג תמיד לבחוש שהביצים לא יתבשלו לנו ושלא ייוצרו גושים בתערובת בגלל הקורנפלור , לאחר מכן להוסיף מחית פרלינה לערבב , ושוקולד לבן מומס לערבב שוב לכסות בניילון נצמד שלא ייווצר קרום, ולהכניס למקרר לבינתיים .


3

– 2 חפיסות של וופל לואקר לא הקוביות אלא הוופלים הארוכים. אני השתמשתי בטעם אגוזים 400 גרם שוקולד מריר מטבעות מומס ;) .


4

להכין שתי מחיצות בצורה של חצי עיגול - אצרף תמונה ) לשמן מעט את התבנית סיליקון עם מברשת אפיה , לעבור על המחיצות עם שוקולד מומס מריר , להניח בתוך התבנית במרווחים שווים , לעבור עם השוקולד המומס על כלל התבנית בכל פינה אפשרית , רצוי לעבור פעמיים אפילו , להניח את הוופלים על גבי התבנית אם הם ארוכים מידי ניתן לחתוך בהתאם לתבנית. ושוב מעל הוופלים לעבור עם שוקולד מומס . להוציא את המלית מהמקרר ,להקציף את המלית עם 150 מל שמנת מתוקה , ולשפוך לתוך התבנית לעבור עם מרית כדי שיהיה אסתטי , לבסוף להניח שורה נוספת של וופלים, ניתן להיעזר בסרטון , למרוח בשוקולד מומס , להכניס למקפיא לשלוש שעות . .


5

אופן ההכנה - ציפוי -.


6

להמיס הכל יחד לשפוך מעל הקינדר לאחר ששהה במקפיא 3 שעות ;)לקישוט לעבור עם שוקולד מריר פרי סטייל כזה😊😊בהצלחה !!! ❤️❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד