אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

19,142
צפיות

כרעיים בתנור- נורית ג.

המתכון של
כרעיים בתנור- נורית ג.

לא צריך יום מיוחד או יום חג להתענג על עוף בתנור כרעיים עסיסי וטעים שכזהההה ללקק האצבעות! יאמיייי

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 5-6 כרעיים חתוכים לשניים = 10-12 מנות
  • 2-3 בצלים בינוניים חצויים
  • 2-3 פלפלים בצבעים חתוכים לרצועות
  • 2-3 עגבניות/שרי בשלות חתוכות לרבעים
  • 8-9 שיני שום בקליפתן אך מופרדות.יוצאות רכות משחה, יאמי.
  • כל ירק שאתם אוהבים אין בעיה לצרף.
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • 1 כף פפריקה אדומה
  • 1 כף גריל עוף
  • 1/4 כפית אבקת גינג'ר
  • 1/4 כפית הל טחון
  • 1/2 כפית כמון
  • קמצוץ קינמון
  • דבש (בערך כף)
  • 1/4 כוס מיץ תפוזים
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף ולנקות העוף לשים בקערה גדולה להוסיף הירקות.


  • 2

    ואת כל התבלינים המיץ ואת הדבש להקפיד לזרזף מעל הכל במיוחד על העוף..


  • 3

    כעת לערבב היטב בעזרת הידיים שהכל יהיה מתובל..


  • 4

    לקחת תבנית חד פעמי הכי גדולה שיש ולסדר יפה אחד ליד השני והירקות בין ומתחת לעוף..


  • 5

    שיני השום השלמות בקליפתן יהיו מעדן נמס אחר האפיה..


  • 6

    לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-45-50 דקות..


  • 7

    להוציא נייר הכסף להוריד החום ל- 170 מעלות ולהרטיב את העוף עם הנוזלים שנוצרו.


  • 8

    לבדוק בעזרת מזלג אם מוכן. .


  • 9

    (כאשר מחדירים מזלג לעוף ויוצאים נוזלים שקופים .. זה מבושל בפנים).


  • 10

    להעביר התנור למצב "גריל" עד שישחים יפה אך לא ייתייבש!!! (כ-10-15 דקות).


  • 11

    להוציא מהתנור ולכסות שוב עם נייר הכסף עד ההגשה..


  • 12

    - ב-ת-י-א-ב-ו-ן -.


1

לשטוף ולנקות העוף לשים בקערה גדולה להוסיף הירקות.


2

ואת כל התבלינים המיץ ואת הדבש להקפיד לזרזף מעל הכל במיוחד על העוף..


3

כעת לערבב היטב בעזרת הידיים שהכל יהיה מתובל..


4

לקחת תבנית חד פעמי הכי גדולה שיש ולסדר יפה אחד ליד השני והירקות בין ומתחת לעוף..


5

שיני השום השלמות בקליפתן יהיו מעדן נמס אחר האפיה..


6

לכסות בנייר כסף ולהכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-45-50 דקות..


7

להוציא נייר הכסף להוריד החום ל- 170 מעלות ולהרטיב את העוף עם הנוזלים שנוצרו.


8

לבדוק בעזרת מזלג אם מוכן. .


9

(כאשר מחדירים מזלג לעוף ויוצאים נוזלים שקופים .. זה מבושל בפנים).


10

להעביר התנור למצב "גריל" עד שישחים יפה אך לא ייתייבש!!! (כ-10-15 דקות).


11

להוציא מהתנור ולכסות שוב עם נייר הכסף עד ההגשה..


12

- ב-ת-י-א-ב-ו-ן -.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד