ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
מצרכים לבצק
-
-
-
-
-
-
-
מערבבים את כל החומרים לפי הסדר לבצק אחיד וגמיש( לא דביק), עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה בערך.
-
בינתיים מכינים את המלית
-
500 גרם כבד עוף צלוי מטעמי כשרות
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
את הכבד שצלינו חותכים לחתיכות בינוניות.
-
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן דקה שתיים.
-
מוסיפים את הכבד והתבלינים וממשיכים לטגן עוד שתי דקות.
-
טועמים ומתקנים טעמים במידה וצריך.
-
אפשר כמובן למלא במה שאוהבים כמו: חזה עוף עפ פטריות, ירקות מוקפצים וכו'.
אופן ההכנה
-
1
אופן הרכבת המאפה:.
-
2
מוציאים את הבצק מהמקרר כ-10 דקות לפני ההכנה..
-
3
מחלקים את הבצק ל-2 ומרדדים כל חלק לעיגול..
-
4
לוקחים עיגול אחד ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ושמים מעל את המלית שהכנו, במרכז שמים קצת יותר..
-
5
מכסים בעיגול השני ומניחים צלוחית עגולה קטנה במרכז ומהדקים את השוליים, אפשר להדק בעזרת מזלג..
-
6
חותכים מסביב רצועות ועושים חצי סיבוב לכל רצועה ומקבלים צורה של שמש..
-
7
מורחים בביצה ומפזרים שומשום..
-
8
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו ואופים עד שמזהיב מכל הכיוונים..
-
9
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
1
אופן הרכבת המאפה:.
2
מוציאים את הבצק מהמקרר כ-10 דקות לפני ההכנה..
3
מחלקים את הבצק ל-2 ומרדדים כל חלק לעיגול..
4
לוקחים עיגול אחד ומניחים על תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ושמים מעל את המלית שהכנו, במרכז שמים קצת יותר..
5
מכסים בעיגול השני ומניחים צלוחית עגולה קטנה במרכז ומהדקים את השוליים, אפשר להדק בעזרת מזלג..
6
חותכים מסביב רצועות ועושים חצי סיבוב לכל רצועה ומקבלים צורה של שמש..
7
מורחים בביצה ומפזרים שומשום..
8
מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו ואופים עד שמזהיב מכל הכיוונים..
9
בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
