אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

10,554
צפיות

מרק ירקות אדום לקוסקוס

המתכון של
מרק ירקות אדום לקוסקוס

תקשיבו אחד המרקים הטעימים שיש😍😍 מרק ירקות אדום לקוסקוס הכי טעים שיש❤❤❤

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 1 בצל חתוך לרצועות קטנות
  • 4 שיני שום כתושות
  • 1 כוס חומוס מושרה או של סנפרוסט
  • 4 גזרים חתוכים לעיגולים
  • 3 קישואים חתוכים לעיגולים
  • 3 תפו"א חתוכים לחתיכות בנוניות
  • רבע כרוב לבן חתוך לרצועות
  • 1 דלורית חתוכה לעיגולים ואח"כ לחצאים
  • 1 כוס דלורית מגורדת(חד פעמי קר)
  • 2-3 עלי סלרי חתוכים + העלים
  • חופן כוסברה קצוצה
  • ומים חמים עד לכיסוי הירקות
  • תבלינים
  • 4 כפות שמן קנולה לטיגון הבצל
  • חצי כפית כורכום
  • 1 כף פפריקה מתוקה בשמן
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • חצי כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • קורט אגוז מוסקט
  • קורט קינמון( לא חובה אבל מוסיף טעם)
  • מתקנים טעמים במידה וצריך.
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים..


  • 2

    מוסיפים את הדלורית המגורדת ומטגנים מעט..


  • 3

    מוסיפים את כל התבלינים חוץ מהכוסברה ומערבבים היטב..


  • 4

    מוסיפים את החומוס ואת שאר הירקות ומאדים כמה דקות, מערבבים מידיי פעם..


  • 5

    מוסיפים מים רותחים עד טיפה מעל גובה הירקות, מנערים קלות את הסיר ומביאים לרתיחה..


  • 6

    מנמיכים טיפה את האש ומבשלים עם מכסה סגור משהו כמו חצי שעה..


  • 7

    טועמים ומוסיפים תבלינים במידה וצריך..


  • 8

    מורידים את המכסה ומפזרים חופן כוסברה קצוצה ומבשלים עוד 10 דקות או עד לריכוך הירקות וכמובן שהרוטב כבר יותר סמיך..


  • 9

    מי שרוצה יכולה כמובן להוסיף שוקיי עוף למרק..


  • 10

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

מטגנים את הבצל עם 4 כפות שמן עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים..


2

מוסיפים את הדלורית המגורדת ומטגנים מעט..


3

מוסיפים את כל התבלינים חוץ מהכוסברה ומערבבים היטב..


4

מוסיפים את החומוס ואת שאר הירקות ומאדים כמה דקות, מערבבים מידיי פעם..


5

מוסיפים מים רותחים עד טיפה מעל גובה הירקות, מנערים קלות את הסיר ומביאים לרתיחה..


6

מנמיכים טיפה את האש ומבשלים עם מכסה סגור משהו כמו חצי שעה..


7

טועמים ומוסיפים תבלינים במידה וצריך..


8

מורידים את המכסה ומפזרים חופן כוסברה קצוצה ומבשלים עוד 10 דקות או עד לריכוך הירקות וכמובן שהרוטב כבר יותר סמיך..


9

מי שרוצה יכולה כמובן להוסיף שוקיי עוף למרק..


10

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד