אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל אורית ארביב

340
צפיות

 מרק ירקות צהוב לקוסקוס עם קינמון/אילנית בניזרי

המתכון של
 מרק ירקות צהוב לקוסקוס עם קינמון/אילנית בניזרי

לקבלת הספר של אורטל אורית ארביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • כוס חומוס מושרה או שימורים או קפוא של סנפרוסט
  • 2 ,3 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לעיגולים
  • 2,3 גזרים קלופים חתוכים גס
  • ,קישוא חתוך לעיגולים
  • עגבניה חתוכה ללא קליפה לקוביות
  • 5 גבעולי סלרי כולל עלים חתוכים גס
  • בצל חתוך לרצועות
  • רבע כרוב לבן חתוך גס
  • חופן כוסברה קצוצה
  • )אפשר להוסיף גם דלעת)
  • כף כורכום
  • פלפל לבן,פלפל שחור
  • קורט קינמון
  • כף אבקת מרק עוף
  • מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל עד לשקיפות ,להוסיף את הכורכום ולערבב נוסיף את העגבניה  והחומוס ,להוסיף את הגזר תפו"א והקישוא ולטגן קלות .


  • 2

    נוסיף את הסלרי שאר התבלינים למעט הקינמון וניצוק מים רותחים כליטר וחצי ,לבסוף נסדר את הכרוב הלבן מלמעלה ונבשל עד לריכוך הירקות ,את הקינמון והדלעת נוסיף כ 10 דקות לקראת הסיום וכוסברה קצוצה .בישול כללי שעה וחצי להבה נמוכה ..(..אני משתמשת בחומוס של סנפרוסט .).


1

לטגן את הבצל עד לשקיפות ,להוסיף את הכורכום ולערבב נוסיף את העגבניה  והחומוס ,להוסיף את הגזר תפו"א והקישוא ולטגן קלות .


2

נוסיף את הסלרי שאר התבלינים למעט הקינמון וניצוק מים רותחים כליטר וחצי ,לבסוף נסדר את הכרוב הלבן מלמעלה ונבשל עד לריכוך הירקות ,את הקינמון והדלעת נוסיף כ 10 דקות לקראת הסיום וכוסברה קצוצה .בישול כללי שעה וחצי להבה נמוכה ..(..אני משתמשת בחומוס של סנפרוסט .).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד