ספר המתכונים של אורטל אורית ארביב
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
כוס חומוס מושרה או שימורים או קפוא של סנפרוסט
-
2 ,3 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לעיגולים
-
2,3 גזרים קלופים חתוכים גס
-
-
עגבניה חתוכה ללא קליפה לקוביות
-
5 גבעולי סלרי כולל עלים חתוכים גס
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל עד לשקיפות ,להוסיף את הכורכום ולערבב נוסיף את העגבניה והחומוס ,להוסיף את הגזר תפו"א והקישוא ולטגן קלות .
-
2
נוסיף את הסלרי שאר התבלינים למעט הקינמון וניצוק מים רותחים כליטר וחצי ,לבסוף נסדר את הכרוב הלבן מלמעלה ונבשל עד לריכוך הירקות ,את הקינמון והדלעת נוסיף כ 10 דקות לקראת הסיום וכוסברה קצוצה .בישול כללי שעה וחצי להבה נמוכה ..(..אני משתמשת בחומוס של סנפרוסט .).
1
לטגן את הבצל עד לשקיפות ,להוסיף את הכורכום ולערבב נוסיף את העגבניה והחומוס ,להוסיף את הגזר תפו"א והקישוא ולטגן קלות .
2
נוסיף את הסלרי שאר התבלינים למעט הקינמון וניצוק מים רותחים כליטר וחצי ,לבסוף נסדר את הכרוב הלבן מלמעלה ונבשל עד לריכוך הירקות ,את הקינמון והדלעת נוסיף כ 10 דקות לקראת הסיום וכוסברה קצוצה .בישול כללי שעה וחצי להבה נמוכה ..(..אני משתמשת בחומוס של סנפרוסט .).
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
