אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

601
צפיות

דגים מרוקאים

המתכון של
דגים מרוקאים

הכי פשוט והכי קל להכנה

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • דגים לפי מספר הסועדים
  • 10 שיני שום
  • חבילה כוסברה קצוצה
  • פילפל חריף חתוך או גמבה למי שלא אוכל חריף
  • פילפל שטה יבש לא חובה
  • שמן פפריקה מלח כורכום
אופן ההכנה
  • 1

    דגים .


  • 2

    להשרות את הדג לפחות חצי שעה אם זה דג קפוא בלימון מלח ומים אם טרי רק במלח לשטוף ולנקות .


  • 3

    בסיר לסדר כוסברה קצוצה פילפל חריף רצועות גמבה שיני שום שלמות מקולפות בערך10.


  • 4

    להוסיף חבילה פולים של סנפרוסט או חומוס מה שאוהבים ועל הכל לסדר את הדג הנקי .


  • 5

    לפזר מעל הדגים מלח וכורכום .


  • 6

    למזוג מים רותחים עד גובה הדג להביא לרתיחה לכסות ולבשל 5 דקות .


  • 7

    למזוג בכוס שמן לא בכמויות תלוי בגודל הסיר עד חצי כוס לסיר בגודל 30 להוסיף לשמן פפריקה לערבב ולמזוג על הדגים להנמיך ולבשל עד שהחומוס או הפולים רכים ולהוציא מכסה ולבשל עד לצימצום הנוזלים ..


  • 8

    בהצלחה .


  • 9

    ןכך אני מכינה כל סוג של דג יוצא מעדן.


1

דגים .


2

להשרות את הדג לפחות חצי שעה אם זה דג קפוא בלימון מלח ומים אם טרי רק במלח לשטוף ולנקות .


3

בסיר לסדר כוסברה קצוצה פילפל חריף רצועות גמבה שיני שום שלמות מקולפות בערך10.


4

להוסיף חבילה פולים של סנפרוסט או חומוס מה שאוהבים ועל הכל לסדר את הדג הנקי .


5

לפזר מעל הדגים מלח וכורכום .


6

למזוג מים רותחים עד גובה הדג להביא לרתיחה לכסות ולבשל 5 דקות .


7

למזוג בכוס שמן לא בכמויות תלוי בגודל הסיר עד חצי כוס לסיר בגודל 30 להוסיף לשמן פפריקה לערבב ולמזוג על הדגים להנמיך ולבשל עד שהחומוס או הפולים רכים ולהוציא מכסה ולבשל עד לצימצום הנוזלים ..


8

בהצלחה .


9

ןכך אני מכינה כל סוג של דג יוצא מעדן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד