הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
טעים מילה שלי וממש קל להכנה
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
:.
1️⃣ הכנת הרוטב:.
במחבת מטגנים את השום יחד עם שמן הזית והחמאה עד שעולה ריח משגע..
מוסיפים את השמנת לבישול, אבקת הפטריות, אגוז המוסקט והפלפל השחור..
2️⃣ בישול הרוטב:.
מערבבים היטב ומבשלים כ־5 דקות על להבה בינונית..
מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, מערבבים שוב ומכבים את האש..
3️⃣ צריבת הסלמון:.
במחבת נפרדת מחממים מעט שמן זית..
מטגנים את פילה הסלמון משני הצדדים עד הזהבה יפה (כ־3–4 דקות מכל צד, תלוי בעובי)..
4️⃣ הרכבת המנה:.
מניחים צלחת – פילה סלמון, לידו ברוקולי מאודה,.
ומעל הכול יוצקים מרוטב השמנת העשיר..
בתיאבון לכם 🤍.
