אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

203
צפיות

לחמניות מתוקות

המתכון של
לחמניות מתוקות

לחמניות עגולות מתוקות לכבוד ראש השנה

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 ק״ג קמח מנופה
  • 2 כפות שמרים
  • 1 כף מלח
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 600 מ״ל מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה עמוקה לנפות את הקמח, לעשות גומה במרכז ולהשים את שאר המרכיבים חוץ ממלח, להתחיל ללוש ולהוסיף את המלח. הבצק דביק בסוף הלישה ללוש עם חופן של שמן, ולשים להתפחה של 40 דק׳. לאחר ההתפחה הראשונה ללוש שוב ולהתפיח הפעם השנייה כ 40 דק׳. .


  • 2

    על משטח משומן לחלק לגודל רצוי של לחמנייה. (אני חילקתי ל 18-20 יח׳).


  • 3

    לכדרר עיגולים חלקים ויפים ולשים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים ולכסות עם ניילון עד להכפלת הנפח בערך חצי שעה. להבריש בביצה ולפזר סוכר, ולאפות בתנור שמחומם מראש 200-220 מעלות עד להזהבה..


1

בקערה עמוקה לנפות את הקמח, לעשות גומה במרכז ולהשים את שאר המרכיבים חוץ ממלח, להתחיל ללוש ולהוסיף את המלח. הבצק דביק בסוף הלישה ללוש עם חופן של שמן, ולשים להתפחה של 40 דק׳. לאחר ההתפחה הראשונה ללוש שוב ולהתפיח הפעם השנייה כ 40 דק׳. .


2

על משטח משומן לחלק לגודל רצוי של לחמנייה. (אני חילקתי ל 18-20 יח׳).


3

לכדרר עיגולים חלקים ויפים ולשים על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים ולכסות עם ניילון עד להכפלת הנפח בערך חצי שעה. להבריש בביצה ולפזר סוכר, ולאפות בתנור שמחומם מראש 200-220 מעלות עד להזהבה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד