אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של בקי אוסגי

3,997
צפיות

קציצות קישואים אפויות עם בצל ירוק ופטרוזיליה עסיסיות

המתכון של
קציצות קישואים אפויות עם בצל ירוק ופטרוזיליה עסיסיות

מתכון שיכול בהחלט להתאים לארוחת חג קלילה או לארוחת מפסקת ואפילו בסוכה בכיף

לקבלת הספר של בקי אוסגי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • אביזרים
  • מעט שמן זית - להברשה על ניר האפייה
  • תבנית תנור + נייר אפייה
  • רכיבים לכ-16-17 קציצות
  • 3 קישואים מגורדים בינוני-גס
  • 3 ביצים
  • 1 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1 כוס בצל ירוק קצוץ דק או עירית
  • 1 + 1/4 כוסות פירורי לחם מוזהבים
  • 1 כפית כורכום
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה
אופן ההכנה
  • 1

    מגרדים את הקישואים גירוד גס בינוני, מעבירים למסננת וסוחטים את הקישוא המגורד כדי לנקז מנוזלים..


  • 2

    משאירים על המסננת כמה דקות..


  • 3

    קוצצים דק את הבצל הירוק והפטרוזיליה לכמות של כוס אחת מכל אחד מהם..


  • 4

    מעבירים את הקישואים, הבצל, הפטרוזיליה, פירורי הלחם, הביצים והתיבול לקערה..


  • 5

    מערבבים/לשים את הכל ביחד לעיסה אחידה..


  • 6

    מחממים תנור ל-180 מעלות..


  • 7

    בתבנית תנור עם נייר אפייה, מברישים מעט שמן זית על הנייר..


  • 8

    יוצרים עם ידיים רטובות מעט, קציצות ומניחים מסודר על התבנית..


  • 9

    מכניסים לתנור לאפייה של כ-30 דקות להשחמה יפה, ולהשגיח שהקציצות לא ייתיבשו ויישארו עדיין עסיסיות..


  • 10

    ברגע שמוכן, סוגרים את התנור ומוציאים מהתנור לצינון..


  • 11

    מגישים בכיף ליד סלט ירקות, ספגטי ואפילו בתוך כריך בפיתה. בתאבון.


1

מגרדים את הקישואים גירוד גס בינוני, מעבירים למסננת וסוחטים את הקישוא המגורד כדי לנקז מנוזלים..


2

משאירים על המסננת כמה דקות..


3

קוצצים דק את הבצל הירוק והפטרוזיליה לכמות של כוס אחת מכל אחד מהם..


4

מעבירים את הקישואים, הבצל, הפטרוזיליה, פירורי הלחם, הביצים והתיבול לקערה..


5

מערבבים/לשים את הכל ביחד לעיסה אחידה..


6

מחממים תנור ל-180 מעלות..


7

בתבנית תנור עם נייר אפייה, מברישים מעט שמן זית על הנייר..


8

יוצרים עם ידיים רטובות מעט, קציצות ומניחים מסודר על התבנית..


9

מכניסים לתנור לאפייה של כ-30 דקות להשחמה יפה, ולהשגיח שהקציצות לא ייתיבשו ויישארו עדיין עסיסיות..


10

ברגע שמוכן, סוגרים את התנור ומוציאים מהתנור לצינון..


11

מגישים בכיף ליד סלט ירקות, ספגטי ואפילו בתוך כריך בפיתה. בתאבון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד