אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה מור

186
צפיות

עוגת שכבות שוקו-וניל

המתכון של
עוגת שכבות שוקו-וניל

עוגת שכבות מפנקת ומרהיבה ❤

לקבלת הספר של זהבה מור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שכבה ראשונה:טורט וניל
  • 4 ביצים
  • כוס קמח (חד פעמי)
  • כוס סוכר (חד פעמי)
  • חצי כוס שמן (חד פעמי)
  • שכבה שניה:מוס שוקולד
  • פודינג שוקולד
  • שמנת להקצפה
  • 3/4 כוס חלב (חד פעמי)
  • שכבה שלישית:טורט שוקולד
  • 4 ביצים
  • כוס קמח (חד פעמי)
  • כוס סוכר (חד פעמי)
  • חצי כוס שמן (חד פעמי)
  • חצי כוס קקאו (חד פעמי)
  • שכבה רביעית:מוס וניל
  • פודינג וניל
  • שמנת להקצפה
  • 3/4 כוס חלב (חד פעמי)
  • שכבת חמישית: גנאש
  • שמנת מתוקה
  • שוקולד מריר
אופן ההכנה
  • 1

    שכבה ראשונה:.


  • 2

    מקציפים את הביצים.


  • 3

    בהדרגה מוסיפים את השמן, הסוכר והקמח ומקציפים הכל ביחד.


  • 4

    אופים בתבנית קוטר 24.


  • 5

    מחלצים כשמוכן ומצננים.


  • 6

    שכבה שנייה:.


  • 7

    מקציפים את השמנת המתוקה וחצי משקית הפודינג.


  • 8

    מוסיפים חלב ומקציפים עוד קצת.


  • 9

    שופכים את שאר הפודינג.


  • 10

    ומקציפים עד לקבלת מוס עמיד.


  • 11

    מעבירים למקרר להתייצבות.


  • 12

    שכבה שלישית:.


  • 13

    מקציפים את הביצים.


  • 14

    בהדרגה מוסיפים את השמן, הסוכר, הקמח והקקאו ומקציפים הכל ביחד.


  • 15

    אופים בתבנית קוטר 24.


  • 16

    מחלצים כשמוכן ומצננים.


  • 17

    שכבה רביעית:.


  • 18

    מקציפים את השמנת המתוקה וחצי משקית הפודינג.


  • 19

    מוסיפים חלב ומקציפים עוד קצת.


  • 20

    שופכים את שאר הפודינג.


  • 21

    ומקציפים עד לקבלת מוס עמיד.


  • 22

    מעבירים למקרר להתייצבות.


  • 23

    שכבה חמישית:.


  • 24

    מרתיחים בסיר את השמנת.


  • 25

    מורידים ללהבה נמוכה.


  • 26

    מוסיפים את השוקולד המריר בקוביות.


  • 27

    מערבבים עד שהכל נמס ביחד.


  • 28

    הרכבת השכבות:.


  • 29

    מתחילים להרכיב את השכבות לפי סדר השלבים.


  • 30

    *את הגנאש יש לשפוך על העוגה כשכבר יחסית התקררה(לא חם!).


  • 31

    *אם התבנית שלכם לא מספיק גבוהה ניתן לשים מסביב שקף או נייר אפייה.


1

שכבה ראשונה:.


2

מקציפים את הביצים.


3

בהדרגה מוסיפים את השמן, הסוכר והקמח ומקציפים הכל ביחד.


4

אופים בתבנית קוטר 24.


5

מחלצים כשמוכן ומצננים.


6

שכבה שנייה:.


7

מקציפים את השמנת המתוקה וחצי משקית הפודינג.


8

מוסיפים חלב ומקציפים עוד קצת.


9

שופכים את שאר הפודינג.


10

ומקציפים עד לקבלת מוס עמיד.


11

מעבירים למקרר להתייצבות.


12

שכבה שלישית:.


13

מקציפים את הביצים.


14

בהדרגה מוסיפים את השמן, הסוכר, הקמח והקקאו ומקציפים הכל ביחד.


15

אופים בתבנית קוטר 24.


16

מחלצים כשמוכן ומצננים.


17

שכבה רביעית:.


18

מקציפים את השמנת המתוקה וחצי משקית הפודינג.


19

מוסיפים חלב ומקציפים עוד קצת.


20

שופכים את שאר הפודינג.


21

ומקציפים עד לקבלת מוס עמיד.


22

מעבירים למקרר להתייצבות.


23

שכבה חמישית:.


24

מרתיחים בסיר את השמנת.


25

מורידים ללהבה נמוכה.


26

מוסיפים את השוקולד המריר בקוביות.


27

מערבבים עד שהכל נמס ביחד.


28

הרכבת השכבות:.


29

מתחילים להרכיב את השכבות לפי סדר השלבים.


30

*את הגנאש יש לשפוך על העוגה כשכבר יחסית התקררה(לא חם!).


31

*אם התבנית שלכם לא מספיק גבוהה ניתן לשים מסביב שקף או נייר אפייה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד