אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלכי בודיק

2,068
צפיות

עוגת מוס שוקו וניל

המתכון של
עוגת מוס שוקו וניל

לקבלת הספר של מלכי בודיק במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לתחתיות
  • כפית תמצית וניל
  • 2 כפות קקאו
  • שליש כוס קמח
  • חצי כפית א.אפייה
  • חצי כוס סוכר
  • 4 בייצים
  • למוס שוקו
  • 150 גרם שוקולד חלב
  • 250 גרם שמנת מתוקה
  • כפית ג'לטין
  • 3 כפות חלב
  • למוס וניל
  • 150 גרם שוקולד לבן
  • 250 גרם שמנת מתוקה
  • כפית ג'לטין
  • 3 כפות חלב
  • לציפוי
  • 100גרם שוקולד חלב
  • כוס שמנת מתוקה
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים חלבונים עם סוכר מוסיפים חלמונים א.אפייה קמח ותמצית וניל . מחלקים לשתי בלילות באחד מערבבים עם הקקאו. מכניסים לשתי.תבניות קטנות ואופים כ15 דקות. מצננים וחותכים למלבן כגודל התבנית מכל צבע .( אני עשיתי בתבנית סיליקון מלבן). שמים את התחתית שוקו בתבנית..


  • 2

    מוס שוקו: שמים כפית ג'לטין עם 3 כפות חלב בכוס. מרתיחים חצי מיכל שמנת ומוסיפים את השוקולד עד להמסה מלאה מכניסים למקרר לקירור. מקציפים את החצי מיכל שמנת הנותר ומאחדים עם השוקולד המומס שמים את הגלטין כמה שניות במיקרו ומוסיפים לבלילה. שופכים לתבנית ומכניסים למקפיא לשעה..


  • 3

    כשהמוס יציב שמים את התחתית וניל על המוס שוקו ומכינים מוס לבן אותו דבר כמו השוקו רק עם שוקולד לבן שופכים לתבנית ומקפיאים לכמה שעות.


  • 4

    משחררים את העוגה מהתבנית מרתיחים כוס שמנת מתוקה ומוסיפים 100 גרם שוקולד חלב עד להמסה מלאה . שופכים על העוגה.


1

מקציפים חלבונים עם סוכר מוסיפים חלמונים א.אפייה קמח ותמצית וניל . מחלקים לשתי בלילות באחד מערבבים עם הקקאו. מכניסים לשתי.תבניות קטנות ואופים כ15 דקות. מצננים וחותכים למלבן כגודל התבנית מכל צבע .( אני עשיתי בתבנית סיליקון מלבן). שמים את התחתית שוקו בתבנית..


2

מוס שוקו: שמים כפית ג'לטין עם 3 כפות חלב בכוס. מרתיחים חצי מיכל שמנת ומוסיפים את השוקולד עד להמסה מלאה מכניסים למקרר לקירור. מקציפים את החצי מיכל שמנת הנותר ומאחדים עם השוקולד המומס שמים את הגלטין כמה שניות במיקרו ומוסיפים לבלילה. שופכים לתבנית ומכניסים למקפיא לשעה..


3

כשהמוס יציב שמים את התחתית וניל על המוס שוקו ומכינים מוס לבן אותו דבר כמו השוקו רק עם שוקולד לבן שופכים לתבנית ומקפיאים לכמה שעות.


4

משחררים את העוגה מהתבנית מרתיחים כוס שמנת מתוקה ומוסיפים 100 גרם שוקולד חלב עד להמסה מלאה . שופכים על העוגה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד