אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רונית אבוחצירה

544
צפיות

עוגת שכבות שוקולד / וניל

המתכון של
עוגת שכבות שוקולד / וניל

עוגה שמתאימה ליום הולדת או סתם יום חול

לקבלת הספר של רונית אבוחצירה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • אפייה בתבנית רינג מרובעת גודל 35*35
  • שכבה שוקולית
  • 3 כוסות קמח
  • 2 אבקת אפייה
  • 7 ביצים
  • כוס סוכר
  • כוס שמן
  • כוס וחצי שוקולית
  • כוס חלב טמפ' החדר
  • חצי כוס מים רותחים
  • שכבת וניל
  • 3 כוסות קמח
  • 2 שקיות אבקת אפייה
  • 7 ביצים
  • כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • כוס חלב טמפ' החדר
  • חצי כוס מים רותחים
  • כוס שמן
  • 2 כפות תמצית וניל טהור
  • לציפוי העוגה
  • מיכל שמנת מתוקה גדול
  • קופסת אינסטינג פודינג וניל 80 גרם
  • חצי כוס סוכר
  • חצי כוס חלב
  • חומרים לקישוט העוגה
  • 200 גרם שוקולד חלב
  • 200 גרם שוקולד לבן
  • גביע שמנת מתוקה
  • סוכריות לקישוט
  • פירות העונה לקישוט
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת עוגת השוקולית :.


  • 2

    מחממים תנור ל180 מעלות מראש , מקציפים את הביצים עם הסוכר שהקצף תפוח מורידים מהירות מקסר ומוסיפים לאט לאט את הנוזלים ובסוף מוסיפים את הקמחים מערבבים לאיחוד תערובת חלקה שמים בתבנית ואופים בערך חצי שעה בתנור שחומם מראש 180 מעלות שימו לב לתנור זמן אפייה אצל כל אחת שונה במידה והתנור בחום גבוהה לאפות על 160 מעלות לכן ציינתי את הערה .


  • 3

    הכנת עוגת וניל :.


  • 4

    מחממים תנור ל180 מעלות מראש , מקציפים את הביצים עם הסוכר שהקצף תפוח מורידים מהירות מקסר ומוסיפים לאט לאט את הנוזלים ובסוף מוסיפים את הקמחים מערבבים לאיחוד תערובת חלקה שמים בתבנית ואופים בערך חצי שעה בתנור שחומם מראש 180 מעלות שימו לב לתנור זמן אפייה אצל כל אחת שונה ,במידה והתנור בחום גבוהה לאפות על 160 מעלות לכן ציינתי את הערה .


  • 5

    אפייה בתבנית רינג מרובעת גודל 35*35 .


  • 6

    כאשר העוגות מתקררות מתחילים לצפות את החלק התחתון של עוגת השוקולית בקצפת שהכנו שמים עליה את עוגת הוניל וממשיכים בציפוי .


  • 7

    הכנת ציפוי שוקולד :.


  • 8

    בבאן מרי שמים 200 גרם שוקולד חלב עם 2 כפות שמן ממסיסים לתערובת חלקה מעבירים במסננת ומקשטים בציפוי חלקי סביב העוגה .


  • 9

    ציפוי שוקולד לבן : .


  • 10

    בבאן מרי שמים 200 גרם שוקולד לבן עם 2 כפות שמן וחצי מיכל שמנת מתוקה ממיסים לתערובת חלקה מעבירים במסננת ומקשטים על העוגה .


  • 11

    ניתן לקשט בתוך העוגה לפני ששמים את העוגה מעל עוגה במגוון פירות טריים שחתוכים לקוביות כמו : אננס טרי אפרסק טרי דובדבנים טרי .


  • 12

    יד חופשית לקישוט נתון לשיקול לפי טעמים שאוהבים בהצלחה .


1

הכנת עוגת השוקולית :.


2

מחממים תנור ל180 מעלות מראש , מקציפים את הביצים עם הסוכר שהקצף תפוח מורידים מהירות מקסר ומוסיפים לאט לאט את הנוזלים ובסוף מוסיפים את הקמחים מערבבים לאיחוד תערובת חלקה שמים בתבנית ואופים בערך חצי שעה בתנור שחומם מראש 180 מעלות שימו לב לתנור זמן אפייה אצל כל אחת שונה במידה והתנור בחום גבוהה לאפות על 160 מעלות לכן ציינתי את הערה .


3

הכנת עוגת וניל :.


4

מחממים תנור ל180 מעלות מראש , מקציפים את הביצים עם הסוכר שהקצף תפוח מורידים מהירות מקסר ומוסיפים לאט לאט את הנוזלים ובסוף מוסיפים את הקמחים מערבבים לאיחוד תערובת חלקה שמים בתבנית ואופים בערך חצי שעה בתנור שחומם מראש 180 מעלות שימו לב לתנור זמן אפייה אצל כל אחת שונה ,במידה והתנור בחום גבוהה לאפות על 160 מעלות לכן ציינתי את הערה .


5

אפייה בתבנית רינג מרובעת גודל 35*35 .


6

כאשר העוגות מתקררות מתחילים לצפות את החלק התחתון של עוגת השוקולית בקצפת שהכנו שמים עליה את עוגת הוניל וממשיכים בציפוי .


7

הכנת ציפוי שוקולד :.


8

בבאן מרי שמים 200 גרם שוקולד חלב עם 2 כפות שמן ממסיסים לתערובת חלקה מעבירים במסננת ומקשטים בציפוי חלקי סביב העוגה .


9

ציפוי שוקולד לבן : .


10

בבאן מרי שמים 200 גרם שוקולד לבן עם 2 כפות שמן וחצי מיכל שמנת מתוקה ממיסים לתערובת חלקה מעבירים במסננת ומקשטים על העוגה .


11

ניתן לקשט בתוך העוגה לפני ששמים את העוגה מעל עוגה במגוון פירות טריים שחתוכים לקוביות כמו : אננס טרי אפרסק טרי דובדבנים טרי .


12

יד חופשית לקישוט נתון לשיקול לפי טעמים שאוהבים בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד