אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

1,905
צפיות

עוגת גבינה אפויה בתוספת סירופ תותים ביתי מעלף!

המתכון של
עוגת גבינה אפויה בתוספת סירופ תותים ביתי מעלף!

האהובה עליי בתוספת סירופ תותים ביתי משגע! העוגה שלא תרצו לוותר עלייה! 😍🍓

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • להכנת העוגה
  • 750 גרם גבינה לבנה 9%
  • 6 ביצים מופרדות
  • 4 כפות קורנפלור
  • 
6 כפות אינסטנט פודינג וניל
  • 
גביע שמנת חמוצה
  • כוס סוכר
  • מרכיבי הסירופ
  • סלסלה תותים, שטופים היטב וחצויים
  • כוס סוכר
  • 3/4 כוס מים
  • כף תמצית וניל
  • כפית מיץ לימון
אופן ההכנה
  • 1

    להכנת העוגה - להפריד את הביצים, ולהקציף את החלבונים יחד עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי. את הסוכר להוסיף בהדרגה. לאחר מכן להוסיף את יתרת החומרים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה..


  • 2

    לרפד את בסיס התבנית (קוטר 26) ואת השוליים בנייר אפייה ולהעביר את הבלילה..


  • 3

    בתחתית תנור שחומם מראש על 200 מעלות לשים תבנית עם מעט מים, ובאמצע התנור לשים את התבנית שבה בלילת העוגה..


  • 4

    לאפות את העוגה על חום של 200 מעלות למשך 10 דקות, ולאחר מכן להוריד את חום התנור ל-180 מעלות לעוד כשעה ורבע..


  • 5

    בעזרת קיסם לבדוק את מרכז העוגה וכאשר הקיסם יוצא נקי מפירורים להוציא את העוגה. להניח לעוגה להצטנן ולשמור בקירור..


  • 6

    להכנת הסירופ תותים - בסיר קטן לשים את הסוכר, המים, תמצית וניל ומיץ לימון ולהביא לרתיחה. לאחר מכן להוסיף את התותים החצויים ולבשל על אש נמוכה כ-15 דקות עד לצמצום הנוזלים. לכבות את האש ולהניח את הסירופ בצד שיצטנן..


  • 7

    לפני ההגשה לפזר אבקת סוכר, מעט גרידת ליים ומעל לשים את הסירופ תותים🍓.


1

להכנת העוגה - להפריד את הביצים, ולהקציף את החלבונים יחד עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי. את הסוכר להוסיף בהדרגה. לאחר מכן להוסיף את יתרת החומרים ולערבב עד לקבלת תערובת אחידה..


2

לרפד את בסיס התבנית (קוטר 26) ואת השוליים בנייר אפייה ולהעביר את הבלילה..


3

בתחתית תנור שחומם מראש על 200 מעלות לשים תבנית עם מעט מים, ובאמצע התנור לשים את התבנית שבה בלילת העוגה..


4

לאפות את העוגה על חום של 200 מעלות למשך 10 דקות, ולאחר מכן להוריד את חום התנור ל-180 מעלות לעוד כשעה ורבע..


5

בעזרת קיסם לבדוק את מרכז העוגה וכאשר הקיסם יוצא נקי מפירורים להוציא את העוגה. להניח לעוגה להצטנן ולשמור בקירור..


6

להכנת הסירופ תותים - בסיר קטן לשים את הסוכר, המים, תמצית וניל ומיץ לימון ולהביא לרתיחה. לאחר מכן להוסיף את התותים החצויים ולבשל על אש נמוכה כ-15 דקות עד לצמצום הנוזלים. לכבות את האש ולהניח את הסירופ בצד שיצטנן..


7

לפני ההגשה לפזר אבקת סוכר, מעט גרידת ליים ומעל לשים את הסירופ תותים🍓.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד