הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לחמם את התנור ל- 220 מעלות ולהניח בתחתית התנור תבנית עם מים. .
להפריד את החלבון והחלמון .
להקציף את החלבונים כשתי דקות ואז להוסיף בהדרגה את הסוכר וסוכר הוניל. והלמשיך להקציף לקצף חזק ויציב. .
בקערה של החלמונים להוסיף לחלמונים : גבינה, שמנת, שמנת חמוצה, פודינג וניל, תמצית וקונפלור. לערבב ידנית היטב ואז להוסיף מתערובת החלבונים בשלבים בתנועות עטיפה עדינות עד לקבלת קרם אחיד . .
למזוג את התערובת לתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה. .
להכניס לתנור בחום של 220 מעלות למשך 15 דקות ואז להוריד את חום התנור ל- 120 מעלות ולמשך 90 דקות נוספות..
לא לפתוח את התנור במשך האפיה. .
בתום האפיה לפתוח את התנור ולהשאיר את העוגה בתנור למשך חצי שעה ולהוציא החוצה לקירור..
ציפוי: .
קרם וניל : להקציף שמנת מתוקה עם פודינג וניל ומעט חלב .
קרם לוטוס - להמיס במיקרו 2 כפות לוטוס ולהוסיף 1/4 כוס חלב ולערבב לקרם אחיד ולמזוג על העוגה. ולזלף מסביב את קרם הוניל. .
להכניס למקרר ללילה ואז אפשר ליהנות מהעוגה המושלמת הזו..
מומלץץץץ באהבה .
