אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

10,013
צפיות

פסטה פאפארדלה ברוטב שמנת פטריות מעלףף😍

המתכון של
פסטה פאפארדלה ברוטב שמנת פטריות מעלףף😍

בכל מוצ"ש חייבת להכין מוקרם או פיצה והפעם: פסטה פאפארדלה ברוטב שמנת פטריות עשיר וטעים במיוחד😍😍😍 בהשראת חברתי האלופה סיון מלול❤

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 300 גר פסטה פאפארדלה מבושלת עם כפית מלח ומסוננת מנוזלים.
  • אפשר עם כל פסטה אחרת אוהבים.
  • מצרכים לרוטב שמנת פטריות
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 סלסלת פטריות שמפניון טריות חתוכות לפרוסות או קופסא קטנה של פטריות חתוכות מסוננת מנוזלים למי שאין טרי.
  • 1 שמנת מתוקה של השף הלבן (250 מ"ל)
  • 1 שמנת לבישול של השף הלבן(250 מ"ל)
  • 3/4 כוס חלב( חד פעמי קר)
  • 1 יח' תיבול של קנור בטעם פטריות
  • 1 יח' תיבול של קנור בטעם בזיליקום
  • חצי שקית של רוטב פטריות אסם
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • קורט אגוז מוסקט
  • 1 כפית תבלין בזיליקום
  • 1 שקית קטנה של גבינת פרמזן(100 גרם)
  • 200 גר גבינה צהובה מגורדת להקרמה.
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה:.


  • 2

    מבשלים את הפסטה במים רותחים עם כפית מלח עד לריכוך ומסננים מנוזלים..


  • 3

    בינתיים מכינים את הרוטב:.


  • 4

    מטגנים את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה..


  • 5

    מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד דקה שתיים..


  • 6

    מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב..


  • 7

    מוסיפים את גבינת הפרמזן,מערבבים ומיד מוסיפים את השמנת מתוקה,שמנת לבישול והחלב..


  • 8

    מערבבים מידיי פעם עד להסמכה קלה..


  • 9

    מוסיפים את הפסטה שהכנו ומערבבים היטב..


  • 10

    מוסיפים את הגבינה הצהובה ומערבבים עד שהיא נמסה ונוצרים חוטים של גבינה..


  • 11

    מוזגים לצלחת , אפשר לפזר מעל עוד קצת פרמזן וזהו יש לנו מוקרם מושלםםם יאמי😍.


  • 12

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

אופן ההכנה:.


2

מבשלים את הפסטה במים רותחים עם כפית מלח עד לריכוך ומסננים מנוזלים..


3

בינתיים מכינים את הרוטב:.


4

מטגנים את הבצל עם מעט שמן עד להזהבה..


5

מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד דקה שתיים..


6

מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב..


7

מוסיפים את גבינת הפרמזן,מערבבים ומיד מוסיפים את השמנת מתוקה,שמנת לבישול והחלב..


8

מערבבים מידיי פעם עד להסמכה קלה..


9

מוסיפים את הפסטה שהכנו ומערבבים היטב..


10

מוסיפים את הגבינה הצהובה ומערבבים עד שהיא נמסה ונוצרים חוטים של גבינה..


11

מוזגים לצלחת , אפשר לפזר מעל עוד קצת פרמזן וזהו יש לנו מוקרם מושלםםם יאמי😍.


12

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד