אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סוניה סאני בן הרוש

7,309
צפיות

פטוצ'יני ברוטב שמנת פטריות

המתכון של
פטוצ'יני ברוטב שמנת פטריות

כזה מוקרם עוד לא אכלתן😘 פטוצ'יני ברוטב שמנת פטריות עשיר וטעים ברמות😍😍😍

לקבלת הספר של סוניה סאני בן הרוש במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפסטה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 חב' פטוצ'יני או ספגטי
  • מצרכים לרוטב שמנת פטריות
  • 1 בצל קצוץ דק
  • 1 קופ' פטריות שמפניון חתוכות
  • 1 שמנת מתוקה של השף הלבן
  • 1 שמנת לבישול של השף הלבן
  • חצי כוס חלב
  • חצי שקית רוטב פטריות
  • 1 יח' תיבול בטעם פטריות של קנור
  • 1 יח' תיבול בטעם בזיליקום של קנור
  • 100 גרם גבינת פרמזן מגורדת
  • חצי כפית פלפל שחור
  • כפית שטוחה מלח
  • חצי כף תבלין בזיליקום
  • קורט אגוז מוסקט
  • מתקנים טעמים במידה וצריך.
אופן ההכנה
  • 1

    מטגנים את הבצל עם כף שמן עד להזהבה..


  • 2

    מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד דקה שתיים..


  • 3

    מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב..


  • 4

    מוסיפים את גבינת הפרמזן,מערבבים ומיד מוסיפים את השמנת מתוקה,שמהת לבישול והחלב..


  • 5

    מערבבים מידיי פעם עד להסמכה קלה..


  • 6

    מבשלים את הפסטה במים חמים עד לריכוך..


  • 7

    מסננים ומעבירים לתבנית אפיה..


  • 8

    מפזרים קצת פרמזן וגבינה צהובה, יוצקים מהרוטב בנדיבות,הפסטה אוהבת הרבה רוטב, מפזרים מעל גבינה צהובה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות  ואופים עד להזהבה..


  • 9

    בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


1

מטגנים את הבצל עם כף שמן עד להזהבה..


2

מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן עוד דקה שתיים..


3

מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים היטב..


4

מוסיפים את גבינת הפרמזן,מערבבים ומיד מוסיפים את השמנת מתוקה,שמהת לבישול והחלב..


5

מערבבים מידיי פעם עד להסמכה קלה..


6

מבשלים את הפסטה במים חמים עד לריכוך..


7

מסננים ומעבירים לתבנית אפיה..


8

מפזרים קצת פרמזן וגבינה צהובה, יוצקים מהרוטב בנדיבות,הפסטה אוהבת הרבה רוטב, מפזרים מעל גבינה צהובה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180-200 מעלות  ואופים עד להזהבה..


9

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד