אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

41,743
צפיות

סיגרים ממולאים בגבינות

המתכון של
סיגרים ממולאים בגבינות

מצויין לחג השבועות ובכלל - סיגרים ממולאים בגבינות ותוספות(כל אחד ומה שהוא אוהב..) וסלט עגבניות שרי משגע !!! 😍

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לסיגר -
  • חבילה אחת עלי סיגר מרוקאי
  • לתערובת הגבינות -
  • 350 גרם גבינה צהובה מגורדת
  • 300 גרם גבינה בולגרית
  • חצי כפית פלפל שחור
  • תוספות -
  • 5 כפות טבעות זיתים ירוקים
  • חצי חבילה תרד קצוץ
  • 1 פלפל אדום
  • קופסא אחת פטריות טריות
  • להכנת סלט עגבניות -
  • קופסא אחת עגבניות שרי צבעוניות או אדומות
  • חצי צרור כוסברה
  • 3 שיני שום
  • לפי הטעם - מלח , שמן זית
אופן ההכנה
  • 1

    לגרד 350 גרם גבינה צהובה ולשים בקערה יחד עם 300 גרם גבינה בולגרית מפוררת , חצי כפית פלפל שחור ולערבב היטב . בקערות נפרדות להכין את התוספות אותם רוצים..


  • 2

    •להכנת מילוי גבינות יחד עם פטריות ופלפל אדום - לטגן את הפטריות כ-4 דקות עד להזהבה ולהניח אותן בצד עד שיתקררו. לחתוך גמבה אדומה לרצועות דקות ולאחר שהפטריות התקררו לערבב הכל יחד עם מעט מתערובת הגבינות . •להכנת מילוי עם זיתים ירוקים להוסיף טבעות זיתים לתערובת הגבינות , ולהכנת מילוי עם תרד להוסיף תרד קצוץ לתערובת הגבינות . •• כך אפשר לעשות עם כמעט כל תוספת שרוצים ..


  • 3

    בקערה נפרדת להכין את ה״דבק״ - לשים בקערה 2 כפות קמח ו-5 כפות מים (אם צריך אז להוסיף עוד מים) - לערבב היטב וזה ימנע מהסיגרים להפתח בזמן הטיגון ..


  • 4

    לפתוח את עלי הסיגר ולהניח בחלק הקרוב אלינו כף וחצי מהתערובת , לקחת את שני צדדי הבצק ולקפל למרכז ואז לגלגל תוך כדי הידוק (שהסיגר לא יהיה רפוי , אלא הדוק ). בקצה הסיגר למרוח מעט מן הדבק ולסגור. לטגן בשמן חם עד שמזהיב משני הצדדים ולהוציא לנייר סופג ..


  • 5

    להכנת סלט העגבניות - לקחת קופסא עגבניות שרי צבעוניות או אדומות ולחצות אותן , לקצץ חצי צרור כוסברה ו-3 שיני שום . לשים בקערה ולתבל במעט מלח ושמן זית . להגיש את הסיגרים חם ובתאבון !.


1

לגרד 350 גרם גבינה צהובה ולשים בקערה יחד עם 300 גרם גבינה בולגרית מפוררת , חצי כפית פלפל שחור ולערבב היטב . בקערות נפרדות להכין את התוספות אותם רוצים..


2

•להכנת מילוי גבינות יחד עם פטריות ופלפל אדום - לטגן את הפטריות כ-4 דקות עד להזהבה ולהניח אותן בצד עד שיתקררו. לחתוך גמבה אדומה לרצועות דקות ולאחר שהפטריות התקררו לערבב הכל יחד עם מעט מתערובת הגבינות . •להכנת מילוי עם זיתים ירוקים להוסיף טבעות זיתים לתערובת הגבינות , ולהכנת מילוי עם תרד להוסיף תרד קצוץ לתערובת הגבינות . •• כך אפשר לעשות עם כמעט כל תוספת שרוצים ..


3

בקערה נפרדת להכין את ה״דבק״ - לשים בקערה 2 כפות קמח ו-5 כפות מים (אם צריך אז להוסיף עוד מים) - לערבב היטב וזה ימנע מהסיגרים להפתח בזמן הטיגון ..


4

לפתוח את עלי הסיגר ולהניח בחלק הקרוב אלינו כף וחצי מהתערובת , לקחת את שני צדדי הבצק ולקפל למרכז ואז לגלגל תוך כדי הידוק (שהסיגר לא יהיה רפוי , אלא הדוק ). בקצה הסיגר למרוח מעט מן הדבק ולסגור. לטגן בשמן חם עד שמזהיב משני הצדדים ולהוציא לנייר סופג ..


5

להכנת סלט העגבניות - לקחת קופסא עגבניות שרי צבעוניות או אדומות ולחצות אותן , לקצץ חצי צרור כוסברה ו-3 שיני שום . לשים בקערה ולתבל במעט מלח ושמן זית . להגיש את הסיגרים חם ובתאבון !.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד