הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מקרוד אלו עוגיות ממולאות בתמרים וטבולות בדבש שמכינים לפורים. טעימות מאד וקלות להכנה
לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן
אופן הכנת הבצק: מחממים את השמן בקלחת על הגז או במיקרוגל, הוא צריך להיות חמים. בקערה גדולה שמים את הסולת ואבקת האפייה, יוצקים עליה את השמן החמים ומערבבים, מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים עד לקבלת בצק רך וגמיש. משהים כחצי שעה. לוקחים פיסת בצק משטחים ממלאים בתמרים וסוגרים לצורה מאורכת. על כל עוגייה חורצים פסים שתי וערב בעדינות. מחממים שמן לטיגון עמוק, מטגנים את העוגיות עד לקבלת גוון זהוב, מוציאים מהשמן למסננת ומניחים להתקרר. כשהעוגיות מתקררות טובלים בתוך סירופ ומפזרים סוכריות צבעוניות..
אופן הכנת המילוי: במחבת שמים את חבילת התמרים עם מעט שמן, מים ויתר החומרים ומערבבים עד לקבלת עיסה קלה לעיבוד..
אופן הכנת הסירופ: לערבב את כל החומרים ביחד עד לקבלת סירופ צמיג מעט..
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
