אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'וליאנה רומני חכמון

1,429
צפיות

עוגת שמרים עם נוטלה אוורירית 6-1-2017

המתכון של
עוגת שמרים עם נוטלה אוורירית  6-1-2017

עוגת שמרים גבוה נהדרת אוורירית ונימוכה

לקבלת הספר של ג'וליאנה רומני חכמון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • קילו קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 סוכר וניל
  • 200 גרם חמאה מעט רכה (לא להמיס)
  • 2 ביצים גדולות
  • 1 כוס חלב אורז/ סוייה/ חלב חום פושר
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • 1-2 כפות תמצית ווניל איכותית שווה
  • המילויי
  • צנצנת נוטלה
  • 80 גרם אינסטנט פודינג שוקולד
  • לסירופ
  • 1.1/2 כוסות סוכר
  • 1 כוס מים
  • סחיטה מ-1/2 לימון
  • על להבב בינונית לבשל להסמכה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת מיקסר לשים את החומרים למעט החלב הפושר. ובשמרים. .


  • 2

    לערבב היטב ולהוסיף שמרים. ומעליהם ליצוק את החלב הפושר. להמשיך ללוש כ-10 דקות בקערה להכפלת הנפח. .


  • 3

    לחלק הבצק ל-2 ועל משטח מעט מקומח. לרדד לעלה ולמרוח נוטלה. ומעל לפזר את אינסטנט שוקולד. ולגלגל לרולדה. וכך לגבי העלה השני. .


  • 4

    בסיר פלא מרופד כולו בנייר אפיה. להניח רולדה אחת ואליה להמשיך לאורך ולהצמיד את הרולדה השניה. להשאיר שוב להתפחה. .


  • 5

    למרוח ביצה מקושקשת ולתנור.


  • 6

    תנור שחומם מראוש ל-180 מעלות. .


  • 7

    כשהעוגה נישלפת מהתנור למרוח סירופ מעל העוגה. מחכים כמה דקות. העוגה נישלפת במהירות מהתבנית. למרוח סירופ מסביב לעוגה .


  • 8

    עוגה נהדרת וטעימה גם לאחר מספר ימים. .


1

בקערת מיקסר לשים את החומרים למעט החלב הפושר. ובשמרים. .


2

לערבב היטב ולהוסיף שמרים. ומעליהם ליצוק את החלב הפושר. להמשיך ללוש כ-10 דקות בקערה להכפלת הנפח. .


3

לחלק הבצק ל-2 ועל משטח מעט מקומח. לרדד לעלה ולמרוח נוטלה. ומעל לפזר את אינסטנט שוקולד. ולגלגל לרולדה. וכך לגבי העלה השני. .


4

בסיר פלא מרופד כולו בנייר אפיה. להניח רולדה אחת ואליה להמשיך לאורך ולהצמיד את הרולדה השניה. להשאיר שוב להתפחה. .


5

למרוח ביצה מקושקשת ולתנור.


6

תנור שחומם מראוש ל-180 מעלות. .


7

כשהעוגה נישלפת מהתנור למרוח סירופ מעל העוגה. מחכים כמה דקות. העוגה נישלפת במהירות מהתבנית. למרוח סירופ מסביב לעוגה .


8

עוגה נהדרת וטעימה גם לאחר מספר ימים. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד