אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

3,353
צפיות

ספרה עוגת טריפוליטאי

המתכון של
ספרה עוגת טריפוליטאי

נמס בפה💋כל מילה מיותרת

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 כוסות סולת 
  • 3/4 כוס שקדים טחונים
  • 1 וחצי אבקת אפייה
  • 1 סוכר וניל
  • 1/2 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • גרד מתפוז שלם
  • 2 ביצים
  • למלית: קופסת ממרח תמרים
  • לסירופ-
  • 2 כוסות סוכר
  • 2 כוסות מים
  • 1/2 לימון
  • 100 שקדים מולבנים שלמות
  • .
אופן ההכנה
  • 1

    1)להקציף את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח.


  • 2

    2)להניח בקערה את הסולת והשקדים, להוסיף שמן מיץ תפוזים סוכר וניל, אבקת אפייה וגרדת תפוז..


  • 3

    3)להכניס .


  • 4

    את קצף הביצים. ולערבב לתערובת אחידה.


  • 5

    4)להניח כ-רבע שעה בצד לספיגת טעמים..


  • 6

    5)לשמן תבנית טפלון1 מלבנית בגודל 33/24 ולהניח מחצית מתערובת הסולת, מעליה למרוח ממרח תמרים ולכסות במחצית הנותרת..


  • 7

      .


  • 8

    6)לחתוך את העוגה לריבועים צורה אלכסונית  ולנעוץ חצי שקד מולבן למעלה. .


  • 9

    7) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 35 עד 40 דקות.


  • 10

    8) הכנת הסירופ..


  • 11

    להניח בסיר את הסוכר מים והלימון לחמם על אש גבוהה עד לרתיחה..


  • 12

    להנמיך את האש ולהמשיך לבשל עד שמתקבל סירופ מעט דביק .


  • 13

    8)כאשר העוגה מתקררת מעט ,לעבור על החתכים שוב , ולשפוך את הסירופ החם  בכף מעל העוגה..


1

1)להקציף את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח.


2

2)להניח בקערה את הסולת והשקדים, להוסיף שמן מיץ תפוזים סוכר וניל, אבקת אפייה וגרדת תפוז..


3

3)להכניס .


4

את קצף הביצים. ולערבב לתערובת אחידה.


5

4)להניח כ-רבע שעה בצד לספיגת טעמים..


6

5)לשמן תבנית טפלון1 מלבנית בגודל 33/24 ולהניח מחצית מתערובת הסולת, מעליה למרוח ממרח תמרים ולכסות במחצית הנותרת..


7

  .


8

6)לחתוך את העוגה לריבועים צורה אלכסונית  ולנעוץ חצי שקד מולבן למעלה. .


9

7) אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ 35 עד 40 דקות.


10

8) הכנת הסירופ..


11

להניח בסיר את הסוכר מים והלימון לחמם על אש גבוהה עד לרתיחה..


12

להנמיך את האש ולהמשיך לבשל עד שמתקבל סירופ מעט דביק .


13

8)כאשר העוגה מתקררת מעט ,לעבור על החתכים שוב , ולשפוך את הסירופ החם  בכף מעל העוגה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד