ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
1 ק"ג פלפלים אדומים יבשים חריפים.
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
שמים את כל הפלפלים בקערה עמוקה ומכסים אותם במים. מניחים מעל צלחת כדי שהפלפלים לא יצופו ונותנים להם להתרכך כך במשך שעתיים..
-
2
מסננים וסוחטים קצת את הפלפלים מהמים מעבירים למסננת למשך 10 דקות..
-
3
טוחנים את הפלפלים והשום במטחנת בשר, מוסיפים את המלח והשמן ומערבבים..
-
4
מעבירים לצנצנות זכוכית מכסים בשמן זית ושומרים במקרר..
1
שמים את כל הפלפלים בקערה עמוקה ומכסים אותם במים. מניחים מעל צלחת כדי שהפלפלים לא יצופו ונותנים להם להתרכך כך במשך שעתיים..
2
מסננים וסוחטים קצת את הפלפלים מהמים מעבירים למסננת למשך 10 דקות..
3
טוחנים את הפלפלים והשום במטחנת בשר, מוסיפים את המלח והשמן ומערבבים..
4
מעבירים לצנצנות זכוכית מכסים בשמן זית ושומרים במקרר..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד