אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אמבר פודלובסקי

2,080
צפיות

עוגות שמרים

המתכון של
עוגות שמרים

מתכון של - אילנה לוי טעים מאוד וקל להכנה

לקבלת הספר של אמבר פודלובסקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק –
  • 1 ק"ג קמח
  • 2.5 כפות שמרים
  • 150 גר' מחמאה או מרגרינה מומסת
  • 1 ורבע כוסות מים פושרים
  • 3 ביצים
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • מילוי -
  • 6 כפות סוכר
  • 2 כפות קקאו
  • 4 כפות שוקולית
  • מעט קינמון
  • סירופ -
  • 5 כפות סוכר
  • 3/4 כוס מים
  • מעט תמצית וניל
אופן ההכנה
  • 1

    בצק:.


  • 2

    ללוש את הבצק כ - 10 ד' עם וו לישה..


  • 3

    להתפיח שעה וחצי..


  • 4

    לחלק לכדורים..


  • 5

    לרדד כל כדור לעלה.


  • 6

    מילוי:.


  • 7

    למרוח מעל מחמאה מומסת..


  • 8

    לערבב היטב ולפזר בנדיבות על העלה את התערובת של המילוי.


  • 9

    לגלגל לרולדה.


  • 10

    אני שמתי כל 2 רולדות בתבנית עגולה.


  • 11

    להתפיח עוד 45 דקות .


  • 12

    למרוח ביצה מעל .


  • 13

    לאפות ב 180 מעלות עד שמשחים כ - 25 דקות.


  • 14

    סירופ - .


  • 15

    לבשל עד שמצטמצם מעט.


  • 16

    כשהעוגה יוצאת מהתנור להבריש בסירופ בעודה חמה.


1

בצק:.


2

ללוש את הבצק כ - 10 ד' עם וו לישה..


3

להתפיח שעה וחצי..


4

לחלק לכדורים..


5

לרדד כל כדור לעלה.


6

מילוי:.


7

למרוח מעל מחמאה מומסת..


8

לערבב היטב ולפזר בנדיבות על העלה את התערובת של המילוי.


9

לגלגל לרולדה.


10

אני שמתי כל 2 רולדות בתבנית עגולה.


11

להתפיח עוד 45 דקות .


12

למרוח ביצה מעל .


13

לאפות ב 180 מעלות עד שמשחים כ - 25 דקות.


14

סירופ - .


15

לבשל עד שמצטמצם מעט.


16

כשהעוגה יוצאת מהתנור להבריש בסירופ בעודה חמה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד