אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Anat Aba Eylon

710
צפיות

קציצות שישי

המתכון של
קציצות שישי

הקציצות של יום שישי

לקבלת הספר של Anat Aba Eylon במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 ק"ג בשר טחון טרי עדיף צוואר.
  • 1 בצל
  • 1 תפו"א
  • 3-4 ביצים לפי הצורך
  • 2 - 3 פרוסות לחם שרויים במים.
  • צרור פטרוזיליה וכוסברה
  • ראש שום כתוש שלם
  • תבלינים
  • פלפל שחור, כמון, מלח, א. סודה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה בשר, נגרד בצל ותפו"א בצד הדק בפומפיה. .


  • 2

    נקצוץ פטרוזיליה וכוסברה. .


  • 3

    נסנן היטב תלחם ונוסיף. .


  • 4

    נוסיף שום כתוש וביצים. .


  • 5

    נוסיף תבלינים. .


  • 6

    בערך חצי כף מכל דבר. מלח יותר. .


  • 7

    סודה לשתייה רבע כף. .


  • 8

    ניתן לתערובת לנוח. .


  • 9

    בינתיים נטגן חצילים בשביל הכיף. או פשוט נמתין 15 דק ואז נטגן. ממממעעעדדדןןן.


1

בקערה בשר, נגרד בצל ותפו"א בצד הדק בפומפיה. .


2

נקצוץ פטרוזיליה וכוסברה. .


3

נסנן היטב תלחם ונוסיף. .


4

נוסיף שום כתוש וביצים. .


5

נוסיף תבלינים. .


6

בערך חצי כף מכל דבר. מלח יותר. .


7

סודה לשתייה רבע כף. .


8

ניתן לתערובת לנוח. .


9

בינתיים נטגן חצילים בשביל הכיף. או פשוט נמתין 15 דק ואז נטגן. ממממעעעדדדןןן.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד