ספר המתכונים של Anat Aba Eylon
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
1 ק"ג בשר טחון טרי עדיף צוואר.
-
-
-
-
2 - 3 פרוסות לחם שרויים במים.
-
-
-
-
פלפל שחור, כמון, מלח, א. סודה
אופן ההכנה
-
1
בקערה בשר, נגרד בצל ותפו"א בצד הדק בפומפיה. .
-
2
נקצוץ פטרוזיליה וכוסברה. .
-
3
נסנן היטב תלחם ונוסיף. .
-
4
נוסיף שום כתוש וביצים. .
-
5
נוסיף תבלינים. .
-
6
בערך חצי כף מכל דבר. מלח יותר. .
-
7
סודה לשתייה רבע כף. .
-
8
ניתן לתערובת לנוח. .
-
9
בינתיים נטגן חצילים בשביל הכיף. או פשוט נמתין 15 דק ואז נטגן. ממממעעעדדדןןן.
1
בקערה בשר, נגרד בצל ותפו"א בצד הדק בפומפיה. .
2
נקצוץ פטרוזיליה וכוסברה. .
3
נסנן היטב תלחם ונוסיף. .
4
נוסיף שום כתוש וביצים. .
5
נוסיף תבלינים. .
6
בערך חצי כף מכל דבר. מלח יותר. .
7
סודה לשתייה רבע כף. .
8
ניתן לתערובת לנוח. .
9
בינתיים נטגן חצילים בשביל הכיף. או פשוט נמתין 15 דק ואז נטגן. ממממעעעדדדןןן.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
