אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Danielle Godon Mesika

1,705
צפיות

קציצות טוניסאיות (בולט)

המתכון של
קציצות טוניסאיות (בולט)

לקבלת הספר של Danielle Godon Mesika במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 750 גרם בשר טחון
  • 8 פרוסות לחם יבש - בצל וחצי -פטרוזיליה וכוסברה
  • 6 שיני שום - 2 כפות של אריסה
  • 2 ביצים - קצת קמח - מלח - פלפל - פפריקה אדומה
  • קינמון - ורדים( אני לא שמה אבל המקורי זה עם ורדים
  • יבשים) 2 כפות רסק עגבניות
  • 2 או 3 תפוח אדמה
אופן ההכנה
  • 1

    להשרות את הלחם במים 30 דקות.


  • 2

    לקצוץ את הבצל, השום והכוסברה.


  • 3

    לערבב את אריסה עם קצת מים.


  • 4

    מכנסים את הבשר לקערה, מוסיפים את כל המצרכים חוץ מ התפוח אדמה,ורק כף אחד של רסק עגבניות..


  • 5

    בצלחת מערבבים את הביצים ובצלחת שנייה שמים קמח.


  • 6

    מחממים שמן במחבת.


  • 7

    מקלפים את התפוח אדמה.. עושים רצועות...


  • 8

    לוקחים את התערובת, מגלגלים לאליפסות, עוטפים את הקציצה עם הרצוע של התפוח אדמה, מגלגלים בקמח ואחר כך בביצה..


  • 9

    מטגנים 10 -15 דקות כל צד..


  • 10

    כאשר כל הקציצות מטוגנות... לוקחים סיר גדול.. שמים בו שמן, כף רסק עגבניות, פפריקה אדומה ומים..


  • 11

    מכסים ומבשלים שעה וחצי.. בתאבון.. .


1

להשרות את הלחם במים 30 דקות.


2

לקצוץ את הבצל, השום והכוסברה.


3

לערבב את אריסה עם קצת מים.


4

מכנסים את הבשר לקערה, מוסיפים את כל המצרכים חוץ מ התפוח אדמה,ורק כף אחד של רסק עגבניות..


5

בצלחת מערבבים את הביצים ובצלחת שנייה שמים קמח.


6

מחממים שמן במחבת.


7

מקלפים את התפוח אדמה.. עושים רצועות...


8

לוקחים את התערובת, מגלגלים לאליפסות, עוטפים את הקציצה עם הרצוע של התפוח אדמה, מגלגלים בקמח ואחר כך בביצה..


9

מטגנים 10 -15 דקות כל צד..


10

כאשר כל הקציצות מטוגנות... לוקחים סיר גדול.. שמים בו שמן, כף רסק עגבניות, פפריקה אדומה ומים..


11

מכסים ומבשלים שעה וחצי.. בתאבון.. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד