ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
2 כפיות מלאות תערובת תבלינים שהכנתי
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
בקערה רחבה שמים את הבשר הטחון מוסיפים את הבצל הקצוץ, שיני שום קצוצים, תפו"א מגורד, גזר מגורד, סוחטים היטב את פרוסות הלחם ומוסיפים לתערובת הבשר, מוסיפים את התבלינים, שמן הזית והביצים ומערבבים לעיסה אחידה..
-
2
צרים קציצות בינוניות ושטוחות. מטגנים את הקציצות בשמן רגיל (לא חם מדי!!) על אש נמוכה בסבלנות רבה עד להשחמה ולא מעבר לכך. הקציצה צריכה להיות שחומה מבחוץ ורכה ועסיסית מבפנים..
1
בקערה רחבה שמים את הבשר הטחון מוסיפים את הבצל הקצוץ, שיני שום קצוצים, תפו"א מגורד, גזר מגורד, סוחטים היטב את פרוסות הלחם ומוסיפים לתערובת הבשר, מוסיפים את התבלינים, שמן הזית והביצים ומערבבים לעיסה אחידה..
2
צרים קציצות בינוניות ושטוחות. מטגנים את הקציצות בשמן רגיל (לא חם מדי!!) על אש נמוכה בסבלנות רבה עד להשחמה ולא מעבר לכך. הקציצה צריכה להיות שחומה מבחוץ ורכה ועסיסית מבפנים..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד