אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sari Noy

319
צפיות

עוף בלימון ופטריות

המתכון של
עוף בלימון ופטריות

עוף חמצמץ, טעים, מרענן ושונה מהעוף הרגיל שעושים תמיד.

לקבלת הספר של Sari Noy במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 כרעיים מחולקים
  • 1 בצל חתוך לחצאי עיגול
  • למרינדה
  • 3/4 כוס שמן זית
  • מיץ מ-3 לימונים
  • סלרי,פטרוזיליה ונענע קצוצים בנדיבות
  • 1 ראש שום מחולק לשיניים פרוסים
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית כורכום
  • מלח לפי הטעם
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    בסוטאז' רחב מטגנים את הבצל, מוסיפים את חלקי העוף וצולים אותם עד להזהבה..


  • 2

    בינתיים בקערה מכניסים את חומרי המרינדה, מערבבים , מוסיפים לסוטאז' מעל העוף..


  • 3

    מנערים קצת, אפשר להוסיף 1/4 כוס מים חמים שיכסה קצת את העופות..


  • 4

    מבשלים 10 דקות על הגז. מורידים, מכסים בנייר כסף את הסוטאז' ומכניסים לתנור. (אפשר להעביר.


  • 5

    את העופות לתבנית פיירקס). אופים כ-40 דקות, מורידים את הנייר כסף ואופים עוד 10 דקות עד.


  • 6

    שמזהיב מעל..


1

בסוטאז' רחב מטגנים את הבצל, מוסיפים את חלקי העוף וצולים אותם עד להזהבה..


2

בינתיים בקערה מכניסים את חומרי המרינדה, מערבבים , מוסיפים לסוטאז' מעל העוף..


3

מנערים קצת, אפשר להוסיף 1/4 כוס מים חמים שיכסה קצת את העופות..


4

מבשלים 10 דקות על הגז. מורידים, מכסים בנייר כסף את הסוטאז' ומכניסים לתנור. (אפשר להעביר.


5

את העופות לתבנית פיירקס). אופים כ-40 דקות, מורידים את הנייר כסף ואופים עוד 10 דקות עד.


6

שמזהיב מעל..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד