ספר המתכונים של אורית לוי
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1.5 ק''ג כתף בקר חתוך לקוביות בינוניות
-
-
-
-
6 תפו''א חתוכים לקוביות גדולות
-
1 בצל גדול חתוך לחצאי טבעות
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן בסיר גדול את הבצל עד הזהבה, מוסיפים שום ומטגנים דקה. מוסיפים פפריקה מתוקה וחריפה, לערבב טוב עם הבצל. להוסיף את הבשר ולטגן מס' דקות מכל הצדדים. להוסיף מלח גס.מוסיפים טיפה מים שלא יישרף הבשר ונותנים לו להתבשל במיץ של עצמו כ2 דקות..
-
2
מוסיפים את כל התבלינים חוץ מהאורגנו ומערבבים. מוסיפים את המים הרותחים ומבשלים על אש בינונית כשעה..
-
3
מוסיפים את תפו''א והסלרי, מפזרים את האורגנו ומבשלים על אש נמוכה עוד כשעה עם מכסה חצי סגור..
1
לטגן בסיר גדול את הבצל עד הזהבה, מוסיפים שום ומטגנים דקה. מוסיפים פפריקה מתוקה וחריפה, לערבב טוב עם הבצל. להוסיף את הבשר ולטגן מס' דקות מכל הצדדים. להוסיף מלח גס.מוסיפים טיפה מים שלא יישרף הבשר ונותנים לו להתבשל במיץ של עצמו כ2 דקות..
2
מוסיפים את כל התבלינים חוץ מהאורגנו ומערבבים. מוסיפים את המים הרותחים ומבשלים על אש בינונית כשעה..
3
מוסיפים את תפו''א והסלרי, מפזרים את האורגנו ומבשלים על אש נמוכה עוד כשעה עם מכסה חצי סגור..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד